بیاید تصور کنید که بعد از یک روز کاری پر از استرس کنار پنجره ایستادهاید و یک نسیم خنک پاییزی صورتتان را نوازش میکند. به نظرتان یک فنجان چای داغ خوش عطر و بو شما را آرام نمیکند؟
نفس عمیق کشیدن، گوش دادن به موسیقی، انجام ورزشهایی مانند یوگا و در کل انجام حرکات کششی و فعالیتهایی از این قبیل برای آرامش اعصاب مفید است. استرس مداوم و آرام نبودن اعصاب ذهن و جسم را مریض میکند و در صورت تدوام آن مشکلاتی از قبیل سردرد، ناراحتیهای گوارشی و گرفتگی عضلات را به دنبال خواهد داشت.
پس پیدا کردن راه مناسب برای کاهش استرس و آرامش اعصاب از اهمیت بالایی برخوردار است. قرنهاست که از داروهای گیاهی مانند انواع دمنوش برای کاهش استرس و آرام کردن اعصاب استفاده شده است.
در این مقاله قرار است به این مساله بپردازیم و دمنوشهایی را که برای آرامش اعصاب مفید هستند به شما عزیزان معرفی کنیم.
درست است که حتی گرمای دلپذیر یک فنجان چای شما را آرام میکند اما نقش دمنوشها در کاهش اضطراب و استرس چیزی فراتر از گرمای آرامشبخش است و آن ترکیبات مفید موجود در دمنوشها است.
به عنوان مثال، در سال 2009 مطالعهای از دانشگاه پنسیلوانیا نشان داد که مصرف دمنوش بابونه در افرادی که دچار اختلال اضطراب فراگیر متوسط (GAD) هستند، فواید داشته است.
طی مطالعهای که در سال 2010 انجام شد به این نتیجه رسیدند که گیاه اسطوخودوس روی افراد دچار اختلال اضطراب فراگیر متوسط (GAD) تاثیرات مشابه داروهای تجویز شده دارد.
در ادامه، انواع دمنوشهای مناسب برای آرامش اعصاب را به شما معرفی میکنیم.
دمنوش بابونه از زمانهای گذشته جهت کاهش اضطراب مورد استفاده قرار میگرفت. گویا این گیاه دارای ترکیباتی است که اثری مشابه داروی والیوم روی گیرندههای مغزی دارد. در واقع به همین دلیل است که با نوشیدن دمنوش بابونه احساس آرامش بیشتری میکنید و خواب بهتری خواهید داشت. با ترکیب بابونه و اسطوخودوس به نتایج بهتری در این زمینه میرسید.
چای سبز هیمالیایی یا همان چای دارجیلینگ دارای محتوای آنتی اکسیدانی و ترکیباتی با خواص سمزدایی بسیار زیادی است. این دمنوش دارای آمینو اسیدی به نام ال تیانین است که به طور شگفت آوری باعث آرامش ذهن میشود.
جالب است بدانید که ارتباط مستقیمی بین سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن و نیز سلامت اعصاب و روان شما وجود دارد. اغلب افرادی که دچار اضطراب و استرسهای مداوم هستند، دچار مشکلات دستگاه گوارش نیز میشوند. دمنوش نعناع فلفلی از آن دمنوشهای پرطرفدار است که به عملکرد صحیح سیستم گوارشی کمک میکند. منتول موجود در این گیاه تنش عضلات را کاهش داده و نیز استرس را کم میکند.
چای سیاه به کاهش استرس و اضطراب کمک میکند. به دنبال اضطراب و تنش سطح هورمون استرس یعنی کورتیزول بالا میرود، اما نوشیدن چای سیاه میزان این هورمون را کاهش داده و فرد احساس بهتری خواهد داشت.
دمنوش گیاه کاوا که یک چای سنتی بهحساب میآید و یکی از بهترین دمنوشهای آرامشبخش برای کاهش اضطراب است. مطالعات نشان دادهاند که ترکیبات موجود در این گیاه گیرندههای گابا در مغز را مورد هدف قرار داده و تاثیری مشابه داروهای تجویز شده جهت درمان اضطراب دارد.
دمنوش سنبلالطیب یا علف گربه کمک میکند تا بهتر بخوابید. افرادی که دچار اضطراب هستند، اغلب مشکل بیخوابی پیدا میکنند. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش آرامش و خرید دمنوش آرامش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
دمنوش گل رز آرامشبخش است. گل رز علاوه بر اینکه خوشعطر و زینتبخش باغچههای شما است فواید دیگری نیز دارد. نوشیدن چای گل رز کمک میکند تا عملکرد سیستم گوارش و سیستم ایمنی بدن بهتر شود و به طرز باورنکردنیای اضطراب را کاهش میدهد.
دمنوش گل ساعتی نیز باعث آرامش اعصاب میشود. گل ساعتی بسیار زیبا است و اغلب در مناطق استوایی آفریقا و آمریکا قابل رشد است.
دمنوش پنیر باد خوابآور و آرامشبخش است. این گیاه با نامهای گیلاس زمستانی، جینسینگ هندی و کاکنج نیز شناخته شده است. دمنوش پنیر باد در شرایط اضطراب سطح کورتیزول را پایین آورده و به این طریق با استرس مبارزه میکند.
دمنوش مریم گلی بسیار آرامبخش است و در آرامسازی عضلات نقش دارد. نوشیدن یک فنجان چای مریم گلی خستگی را از تنتان بیرون میکند.
دمنوش نعناع گربهای در اروپا و آسیا یافت میشود. قدرت آرامشبخشی نعناع گربهای از یک ترکیب ترپنوئید خاص به نام نپتالاکتون ناشی میشود. چای نعناع گربهای علاوه بر این که موجب رفع خستگی و آرامش اعصاب است، در برطرف کردن ناراحتیهای گوارشی و درمان سرماخوردگی نقش دارد.
دمنوش ختمی که البته به صورت خطمی نیز نوشته میشود و با نام گل بامیه نیز شناخته شده است، تاثیرات آرامبخش و ضد اضطراب دارد.
دمنوش گیاه آب قاشقی در فرهنگ آسیایی یک داروی سنتی و قوی جهت درمان افسردگی و اضطراب بهحساب میآید. گیاه آب قاشقی نیز با نامهای قَدَحِ مَریَم، سنتلا آسیاتیکا یا گوتوکولا معرفی میشود. طی یک مطالعه در سال 2012 به این نتیجه رسیدند که عصاره گوتوکولا میتواند یک درمان مؤثر برای اضطراب حاد و مزمن باشد.
دمنوش ریحان مقدس از گیاهی با همین نام تهیه شده که از تیره نعناعیان و بومی کشورهای هند، پاکستان، نپال و بنگلادش است. چای ریحان مقدس موجب کاهش علائم اختلال اضطراب عمومی است.
دمنوش رازک علائم خفیف افسردگی، اضطراب و استرس را کاهش میدهد. گیاه رازک در تهیه ماءالشعیر نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
دمنوش گل راعی یکی از بهترین داروهای گیاهی برای درمان افسردگی و اضطراب است. گل راعی با نامهای هوفاریقون و گل شهناز نیز شناخته شده است. این گیاه ممکن است با برخی از داروها در تعامل باشد و ممکن است منجر به عوارض جانبی شود، بنابراین اگر در دوره درمانی خاصی هستید و از داروهای خاصی مصرف میکنید، قبل از نوشیدن مکرر دمنوش گل راعی با پزشک مربوطه مشورت کنید.
اغلب ایرانیها عادت به نوشیدن چای و دمنوش دارند و ممکن است در طی روز تا چند لیوان چای بنوشند. همانطور که غربیها در هر روز و وسط کار کردن با نوشیدن قهوه خستگی خود را برطرف میکنند، ما ایرانیها اغلب از چای سیاه استفاده میکنیم.
چای سیاه خواص بسیاری دارد و آرامشبخش اعصاب است. هر فرد با توجه به خصوصیات و شرایط فردی خود باید به دنبال راهی برای کاهش تنشهای روانی خود باشد.
متاسفانه امروزه بسیاری از مردم در شرایط استرسزا و اضطرابآور هستند و یکی از روشهای کاهش استرس و آرام شدن اعصاب، نوشیدن دمنوشهای گیاهی است که چند مورد از آنها را در اینجا نام بردیم. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش آرامش و خرید دمنوش آرامش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
چه دمنوشهایی به بهبود خواب کمک میکنند؟
دمنوش پنیر باد و دمنوش سنبلالطیب به بهتر خوابیدن کمک میکنند.
اضطراب و استرس چه مشکلاتی در بدن ایجاد میکند؟
افرادی که دچار اضطراب و استرسهای مداوم هستند، دچار مشکلات گوارشی، بیخوابی و افسردگی نیز میشوند.
چه فعالیتهایی به آرامش اعصاب کمک میکند؟
نفس عمیق کشیدن، گوش دادن به موسیقی، انجام ورزشهایی مانند یوگا و خوردن دمنوش جزو فعالیتهای مفید برای آرامش اعصاب هستند.
دیتاکس چای سبز، مصرف مرتب و برنامهریزی شده چای سبز است که به عنوان یک راه ساده افزایش انرژی و بالا بردن سطح سلامت بدن از طریق حذف سموم و مواد مضر برای سلامتی معرفی شده است. طرفداران دیتاکس چای سبز معتقدند که تنها اضافه کردن روزانه مقدار کمی از چای سبز به رژیم غذایی میتواند باعث از بین رفتن بسیار از مواد مضر در بدن، بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن و افزایش رفتن چربی سوزی شود.
به صورت معمول، دیتاکس چای سبز شامل اضافه کردن 3 تا 6 فنجان چای سبز به رژیم روزانه است. لازم نیست که از نوع خاصی از غذا بپرهیزید یا میزان کالری وارد شده به بدنتان را کاهش دهید اما توصیه شده است که در طول دوره سمزدایی (دیتاکس) با چای سبز ورزش کنید و از رژیم غذایی غنی استفاده کنید. مدت زمان دوره سمزدایی با چای سبز متفاوت است اما به صورت معمول چند هفته طول میکشد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش دیتاکس و خرید دمنوش دیتاکس عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
از آن جا که تقریباً همهی سیستمها بدن برای عملکرد خود نیاز به آب دارند، هیدراته ماندن (رساندن آب کافی به بدن) برای بسیاری از جوانب سلامت بدن مهم است. چای سبز شامل مقدار زیادی آب میشود. بنابراین باعث آب رسانی به بدن شده و به شما کمک میکند تا روزانه مقدار لازم آب را به بدن خود برسانید.
در دوره دیتاکس چای سبز شما روزانه 0.7 تا 1.5 لیتر مایعات فقط از نوشیدن چای سبز دریافت میکنید. به هر حال چای سبز نباید تنها منبع آب رسانی به بدن شما باشد و باید با نوشیدن آب و سایر نوشیدنیهای مفید برای بدن همراه شود.
تحقیقات نشان دادهاند که افزایش مقدار مایعات وارد شده به بدن، به کاهش وزن کمک میکند. در یک تحقیقات یک ساله روی 173 زن مشخص شد که بیشتر نوشیدن آب با افزایش چربی سوزی و کاهش وزن مرتبط است بدون در نظر گرفتن رزیم غذایی و یا ورزش.
تا این لحظه در مورد افزایش و کاهش وزن از طریق نوشیدن آب بیشتر صحبت کردیم. درحالیکه چای سبز و مواد مغذی موجود در آن جدا از رساندن مایعات به بدن، خود نیز باعث کاهش وزن میشوند. در یک پژوهش روی 23 فرد بالغ نشان داده شد که نوشیدن چای سبز 17 درصد سوزاندن چربی را در طی ورزش افزایش میدهد. تحقیقات دیگر نشان دادهاند که مواد موجود در چای سبز شامل کاتچین ها و سایر مواد میتوانند باعث کاهش وزن و ادامه یافتن روند کاهش وزن شود.
چای سبز حاوی مواد مغزی قوی است که به حفاظت از بدن در برابر بیماری های مزمن کمک می کند. تحقیقات نشان داده اند که آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز از رد سلول های سرطانی و بزرگ شدن پروستات جلو گیری میکنند.
نوشیدن چای سبز همچنین می تواند به کاهش قند خون کمک کند. در واقع پژوهشها یافته اند که نوشیدن حد اقل 3 فنجان چای سبز در هر روز باعث کاهش خطر دیابت تا 16 درصد میشود. علاوه بر این، بعضی تحقیقات نشان داده اند که نوشیدن حداقل یک فنجان چای سبز باعث کاهش خطر بیماری های قلبی و حتی سکته قلبی می شود. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش دیتاکس و خرید دمنوش دیتاکس عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
همان طور که مصرف بیش از حد هر چیزی مضر خواهد بود مصرف بیش از حد چای سبز نیز مضراتی دارد. نوشیدن بیش از 7 فنجان چای سبز در روز میتواند باعث افزایش اضطراب و تنش، خواب نا منظم، مشکلات گوارشی، فشار خون بالا و … شود. تمامی موارد ذکر شده از عوارض مصرف بیش از حد کافئین به وجود میآیند. نوشیدن 3 تا 6 فنجان چای سبز در دیتاکس چای سبز 210 میلیگرم کافئین وارد بدن شما میکند که به صورت معمول سطح انرژی بدن را بالا میبرد و به علت مواد دیگری که در این چای است کافئین به صورت معمول بدون افزایش اضطراب یا تأثیر بر سطح کار کرد شناختی باعث سرحال شدن شما میشود اما مصرف بیش از حد آن مقدار زیادی کافئین وارد بدن میکند در حدی که سایر مواد موجود در چای سبز نیز دیگر کارساز نیستند و میتواند مضرات کوتاه مدت و بلند مدت داشته باشد.
چای سبز مواد مغذی بسیاری دارد و در ابعاد زیادی به سلامت بدن کمک میکند اما مانع از جذب آهن میشود. بنابراین مصرف بیش از حد آن میتواند باعث کم خونی شود. مصرف 3 تا 6 لیوان در افراد بالغ که مشکل کم خونی از قبل نداشتهاند مشکلی ایجاد نمیکند اما در افرادی که مشکل کم خونی دارند و در زنان باردار نوشیدن این چای توصیه نمیشود. در افراد عادی توصیه ما این است که یک ساعت قبل و یک ساعت بعد از وعده غذایی چای سبز ننوشید.
چای ترش گیاهی سرشار از ویتامین c است و به همین دلیل با تقویت سیستم ایمنی بدن در بهبود سرماخوردگی کمک فراوانی میکند.
در حدود 8 الی 10 گل چای ترش و کمی از برگ آن را در یک لیوان آب جوش ریخته و 5 دقیقه اجازه دهید بماند. سپس مخلوط را از صافی عبور داده و میل کنید. میتوانید از عسل و شکر هم برای طعم دادن به آن استفاده کنید.
میتوان از دمنوش روزی 3 لیوان میل کرد.
قبل از مصرف به نکات زیر توجه کنید:
این دمنوش دارای رایحهی تندی است که به رفع گرفتگی تنفسی کمک میکند.
ابتدا یک قاشق چایخوری برگ خشک را بشویید سپس یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و 2 دقیقه به حال خود بگذارید. اگر از برگ تازهی سوسنبر استفاده میکنید باید مقدار بیشتری (مثلاً نیم مشت) از برگ را شسته، خرد کنید و در حدود 5 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد.
چون این دمنوش فاقد کافئین است منعی برای مصرف و تاثیر بر چرخهی خواب ندارد. پس از هر وعدهی غذایی میتوانید یک لیوان بنوشید زیرا سبب کاهش نفخ و درد روده میشود. افراد دچار ضعف بدنی بهتر است فقط بعد از ظهر این دمنوش را مصرف کنند. امکان ایجاد واکنشهای حساسیتی مانند سردرد، نبض آهسته و لرزش بدن وجود خواهد داشت. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش سرماخوردگی و خرید دمنوش سرماخوردگی عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
لیموترش و زنجبیل مانند بمب قدرتمندی هستند که با محافظت سیستم ایمنی بدن به جنگ سرماخوردگی میروند.
کمی زنجبیل تازه را با یکچهارم لیوان آبلیموی تازه و دو قاشق عسل مخلوط سپس به آن یک لیوان آب جوش اضافه کنید و روی آن را با کیسهی نایلونی بپوشانید. در نهایت پس از ده دقیقه صاف کنید و داغ بنوشید.
قبل از مصرف به نکات زیر توجه کنید:
گزنه گیاهی سرشار از مواد معدنی، آهن و ویتامین c است. بدون اغراق میتوان گفت که یک فنجان دمنوش گزنه علاوه بر سرماخوردگی شما را از بسیاری از بیماریها نجات میدهد.
یک قاشق غذاخوری برگ خشک گزنه را با یک لیوان آب در قوری ریخته و منتظر میشویم تا آب به جوش آید (دمای 80 الی 100 درجهی سانتیگراد). سپس بهمدت 20 دقیقه اجازه میدهیم تا بماند. از شیرینکنندههایی مثل عسل هم میتوان استفاده کرد. نوشیدن روزانه یک لیوان از این دمنوش توصیه میشود.
قبل از مصرف به نکات زیر توجه کنید:
گل ختمی یکی از گیاهان دارویی شناخته شده است که در درمان سرماخوردگی و حداقل 30 بیماری دیگر معجزه میکند. گل ختمی در تهیهی دمنوشهای ضد سرفه کاربرد زیادی دارد.
دو قاشق سوپخوری ریشهی گل ختمی رنده شده را به یک لیوان آب در حال جوش اضافه و درجهی حرارت را کم می کنیم تا 5 دقیقه دم بکشد.
تعیین میزان مصرف بستگی به نوع بیماری و شرایط بیمار بستگی دارد و حتماً برای میزان مصرف باید با پزشک مشورت کرد.
قبل از مصرف به نکتهی زیر توجه کنید:
گل ختمی در درمان بیماریهایی نظیر سنگ کلیه، زخم معده، سرطان، اختلالات تنفسی، تورمهای پوستی و بسیاری بیماریهای دیگر بهکار میرود. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش سرماخوردگی و خرید دمنوش سرماخوردگی عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
یکی از راههای کنترل آبریزش از بینی استفاده از نوشیدنیهای داغ است که میتوانند سبب دفع مواد تجمعیافته داخل بینی شوند. دمنوش آویشن کمک موثری برای کاهش علائم سرماخوردگی میکند.
در یک لیوان آب جوش دو قاشق چایخوری آویشن بریزید و 5 دقیقه دم کنید. میتوانید آنرا با کمی عسل و نصف یک عدد لیموترش میل کنید.
روزانه 3 تا 4 لیوان از این دمنوش میتواند کمک خوبی برای کاهش علائم سرماخوردگی باشد.
قبل از مصرف به نکات زیر توجه کنید:
سخن آخر:
برای درمان سرماخوردگی دمنوشهای متعددی وجود دارند که در این مقاله به ذکر مختصری از آنها پرداختیم. اما دقت کنید همانطورکه برای مصرف داروها باید به پزشک مراجعه کنید، مصرف خودسرانهی دمنوشها و داروهای گیاهی هم میتواند مشکلات بسیاری را ایجاد کند. پس قبل از مصرف حتماً با یک متخصص مشورت کنید.
خواص و فواید چای سبز بسیار است و اگر بخواهیم بدلیل از چای سبز به عنوان یک نوشیدنی درمانگر یاد کنیم، کم نگفته ایم. برخی از خواص چای سبز کمک به کاهش وزن، پیشگیری و درمان سرطان، مشکلات قلبی، بیماری های قلبی عروقی، سطح کلسترول بالا، رماتیسم و ورم مفاصل، عفونت، پوسیدگی دندان و بسیاری دیگر است. در ادامه با زوم لایف همراه باشید.
افراد بسیاری از این موضوع بی اطلاع هستند که چای سبز از همان گیاهی است که چای سیاه بدست می آید. از نظر علمی با عنوان Camellia sinensis شناخته می شود. در حقیقت همان چای است اما به شیوه ی متفاوتی پرورش داده می شود. چای سیاه با ترش شدن برگ های چای بدست می آید این ترش شدن رنگ و مزه ی آن را تغییر می دهد در حالی که سطح کافئین و تانین آن را بالا می برد.
از طرف دیگر در مورد چای سبز برگ های چای خشک می شوند یا کمی بخار داده می شوند اما ترش نمی شوند. همین امر باعث سبز شدن آن در زمان جوشاندن می شود.
چای سبز حاوی آمینواسید هایی مانند تانین، باتریک اسید، و لیگانین؛ آلکانوئید های زانتیک مانند آدنین، دی متیل زانتیک، تئوبرومین، تئوفیلین، و زانتین، پکتین، (که در میوه ها پیدا می شود) ساکارید (شکر) کلروفیل، و تری تریپین ساپونینز است. ویتامین ها مانند A,B1,B2,B3,C,E نیز در چای سبز پیدا می شوند.
چای سبز جایگاه قابل توجهی در میان نوشیدنی ها به دست آورده است و یکی از اولین نوشیدنی هایی است که به دلیل داشتن آنتی اکسیدان طرفداران زیادی دارد. چای سبز به دلیل فواید بسیار زیادی که دارد در مدت کوتاهی بسیاری از افراد در جهان را به خود جذب کرد و بسیاری از علاقه مندان به چای سیاه به چای سبز رو آوردند زیرا خاصیت های آن برای سلامتی غیر قابل انکار است. کسانی که به چای سیاه عادت دارند ممکن است طعم قابل توجه چای سبز برای اولین بار را دوست نداشته باشند اما بین بالا بردن سلامت و دسترسی آسان، چای سبز رقابت را از چای سیاه در زمان کمی برد.
برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای سبز و خرید چای سبز عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
سوال این است که چه چیزی در چای سبز وجود دارد که آن را خاص و سالم می سازد؟ همچنین راه درست استفاده ی از آن چیست؟ سوالات زیادی وجود دارد که در این مطلب تلاش کردیم به سوالات اصلی پاسخ دهیم. با همراه ما باشید.
چای سبز حاوی یک آنتی اکسیدان به نام اپی گالوکتشین گالات (EGCG) است که برای درمان بسیاری از بیماری به بدن کمک می کند. فواید چای سبز برای سلامت بدن در ابتدا به دلیل آنتی اکسیدان هایی است که از کافئین، catechin polyphenols و تانین آن می آید. در به مهم ترین خواص چای سبز اشاره کرده ایم:
رادیکال های آزاد ایجاد شده در بدن مسئول آسیب دیدگی بدن به طرق مختلف می شوند که یک از آنها را به شکل پیری زودرس و علائم مرتبط با آن می بینیم. کار اصلی آنتی اکسیدان ها خنثی کردن اکسیدان ها یا رادیکال های آزاد موجود در بدن است و چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان است. (catechin polyphenols) موجود در آن باعث اثر آنتی اکسیدان می شود که قوی ترین بین آنها Epigallocatechin gallate است. بنابراین مصرف منظم چای سبز می تواند به طور موثری از پیری زودرس جلوگیری کند.
یکی از دلایل اصلی برای مقبولیت و مصرف همه نوع چای توسط انسان، اثر محرک چای است. این اثر باز هم به دلیل کافئین و تانین است که با وجود اثر بالای آنها بر سلامتی در طولانی مدت به عنوان محرک قوی عمل می کند. به این دلیل است که یک فنجان چای شما را شاداب می کند و انرژی زیادی به شما می دهد. چای یک راه حل آسان و ایده آل برای مواجه با خستگی، تنبلی، خواب آلودگی، و فقدان انرژی و بهبود گردش خون است.
به این دلیل است که توسط افراد در صنعت های مختلف شامل متخصصان، خانه داران، دانش آموزان و هرکس دیگری که کمی خواب آلوده باشد، استفاده می شود.
برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای سبز و خرید چای سبز عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
تحقیقات نشان می دهد که افرادی که به طور منظم چای سبز می نوشند تحت خطر باکتری های رایج و عفونت های ویروسی به آسانی افرادی که که چای سبز را در رژیم ندارند، نیستند. چای سبز قدرت سیستم ایمنی بدن را بالا می برد. Catechins موجود در چای سبز از اتصال به دیواره های سلول به منظور عفونی سازی سلول ها توسط باکتری ها و ویروس ها جلوگیری می کند.
این catechins نیز سم ترشح شده توسط میکروب ها را از بین می برد. ویژگی آنتی باکتریال نیز شما را از تنفس بد، اسهال خونی، خرابی دندان، سو هاضمه، آنفولانزا، سرفه و سرماخوردگی و ورم مخاط روده ی بزرگ که دلیل همه ی آنها میکروبی و فعالیت قارچی است، حفظ می کند.
خاصیت دیگر چای سبز جمع کنندگی است. مواد جمع کننده(گس) باعث انقباض ماهیچه ها و بافت ها می شود در حالی که کشیدگی آنها را نیز به همراه دارد. حتی اگر نمی خواهید چای سبز بنوشید شستشوی دهان با آن نیز می تواند انقباض کافی در لثه ها برای سفت شدن آنها و محکم شدن بر دندان ها می شود. بنابراین از شل شدن و از دست دادن دندان ها جلوگیری می کند. شما می توانید موی خود را نیز با چای سبز بشوئید و محکم و سالم تر شدن آن را ببینید.
جدا از جلوگیری از پیری زودرس، رادیکال های آزاد مسئول ایجاد برخی از انواع سرطان ها هستند. Catechins موجود در چای سبز این رادیکال های آزاد را خنثی می کند و از شکل گیری کارسینوژن هایی مانند نیتروسامین ها جلوگیری می کند و خطر سرطان برای افرادی که به طور مرتب چای سبز مصرف می کنند را کاهش می دهد.
چای سبز هم اکنون به صورت درمانی استفاده می شود و به عنوان درمان خانگی برای کمک به جلوگیری از سرطان مخصوصا برای افرادی که تحت خطر سرطان هایی مثل کولون، راست روده، پانکراس، و روده ها هستند، استفاده می شود.
چای سبز به دلیل داشتن خاصیت قلیایی، می تواند به کاهش موثر سطح کلسترول کمک کند.
ترکیبات مخصوصی در چای سبز از غلظت خون جلوگیری می کند بنابراین شانس تصلب شراین، لخته شدن و همچنین سکته ی قلبی و مغزی را کاهش می دهد.
اگر چای سبز با شکر خورده نشود، خاصیت قلیایی آن به کاهش سطح گلوکز خون کمک می کند. به علاوه ویژگی های آنتی اکسیدان و جمع کنندگی چای سبز سلامتی خوب و عملکرد بهتر پانکراس را تامین می کند. بهبود عملکرد پانکراس به معنی ترشح مرتب تر و موثر تر انسولین و متعاقبا بهبود تجزیه و جذب شکر است. افزایش عملکرد موثر می تواند از شروع بیماری دیابت جلوگیری کند.
کاهش وزن با چای سبز را احتمالاً شنیده اید! نوشیدن چای سبز باعث افزایش متابولیسم بدن شده و بنابراین مصرف چربی ذخیره شده در بدن را افزایش می دهد. اخیرا چای سبز جایگزین نوشیدنی های دیگر شده است زیرا به کاهش وزن کمک می کند و این بدان دلیل است که چاقی هنوز هم مشکلی حاد است. خوردن یک یا دو فنجان چای هر روز صبح باعث کاهش وزن اضافه وزن تا چند کیلو در طول یک هفته یا بیشتر می شود.
داشتن یک فنجان چای گرم بعد از فعالیت شدید می تواند در زمان کوتاهی باعث افزایش ست های ورزشی انجام شده شود. به علاوه چای سبز به طور موثری با درد ماهیچه به دلیل افزایش فشار ماهیچه ها مقابله می کند. با اینکه چای سبز به طور گسترده ای با وجود نوشیدنی های انرژی زا در بازار مصرف نمی شوند اما اگر از ژاپن و چین دیدن کنید می بینید که چای سبز یک نوشیدنی برتر است که توسط ورزشکاران رزمی و ورزش های مختلف دیگر نوشیده می شود.
چای سبز بهترین درمان برای خستگی شدید ایجاد شده توسط نوشیدنی های الکلی و فقدان خواب در اثر مهمانی های شبانه است. اثر باقی ماده را با یک فنجان بزرگ از چای سبز همراه با لیمو از بین ببرید. چای سبز با آب لیمو یک درمان خوب و رایج برای حذف اثر خستگی ناشی از الکل به صورت کوتاه مدت است.
استفاده از چای سبز به صورت موضعی تأثیر بسیار محسوسی بر وضعیت جوشها دارد. گفته میشود که مصرف خوراکی آن هم برای درمان آکنهها مفید است؛ ولی هنوز مدارک محکم علمی برای این گفته وجود ندارد. اگر بخواهیم یافتههای علمی را خلاصه کنیم، میتوانیم بگوییم که در چای سبز آنتیاکسیدانی وجود دارد به نام اپیگالوکاتکین 3 گالات یا به طور مخفف EGCG.
این ماده ساخت چربی پوست، التهاب و رشد باکتریها را در پوستهای مستعد جوش کاهش میدهد. از آنجا که این موارد علت اصلی جوش صورت محسوب میشوند، این یافتهها برای درمان آکنه در آینده بسیار جالب هستند. در ادامه نحوهی مصرف موضعی را توضیح میدهیم، همچنین میتوانید برای کمک به سمزدایی، روزانه یک تا دو فنجان از چای سبز بنوشید. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای سبز و خرید چای سبز عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
چای سبز عملکرد نفوذ چربی را به کبد کاهش میدهد و باعث بهبود بیماری میشود. همچنین مصرف چای سبز از انباشته شدن چربی در بدن جلوگیری میکند.
حرف پایانی
اینها فقط مهمترین خواص چای سبز بود که خدمت شما معرفی شد. پیشنهاد میکنیم این نوشیدنی را هر از گاهی بجای چای سیاه مصرف کنید و از خواص آن بهره ببرید.
در ایران امروز، چای؛ نقش مهمی را در زندگی روزمره اکثر افراد جامعه ایفا میکند. «چای» نقشی را در جامعۀ ایرانی بازی میکند؛ که «قهوه» در جامعۀ غرب، و به زعم جامعه شناس مشهور، آنتونی گیدنز، در کتاب جامعهشناسی، قهوه تبدیل به یک سنت و فرهنگ شده است. و اگر مصداق آن را در جامعۀ خودمان، چای در نظر بگیریم، چای نیز در فرهنگ ایرانی، یک نماد به حساب میآید. نوشیدن چای فقط یک رفع خستگی ساده و رفع تشنگی نیست. در جامعه، چای میتواند مقدمهای برای یک گفتگو، یک قرار و همچنین، همراه با مناسک خاص خودش است. پرسشهای زیادی را میتوان در رابطه با این نوشیدنی دلچسب عنوان کرد، و از طرف دیگر، بررسی دوباره و دوبارۀ آن، ما را با جزئیات جالب و بیشتری آشنا میکند.
البته قصد نداریم از نگاه جامعهشناسانه به چای نگاه کنیم و آن را مورد تحلیل و بررسی قرار دهیم. اما نگاه به مسائل روزمره از ابعاد دیگر، همیشه توانایی لذت بردن ما در مواجهه با زندگی را، میتواند دوچندان کند؛ فرقی هم نمیکند دربارۀ چای صحبت میکنیم یا خرید کردن. هر دو در سطح خودشان، جذاب هستند.
اگر آب که پرمصرفترین نوشیدنی جهان است را کنار بگذاریم، چای سیاه دومین نوشیدنی پرمصرف جهان است که در کشورمان نیز، این نوشیدنی بسیار محبوب است. چای سیاه که از گیاه Camellia sinensis بدست میآید، اغلب با گیاهان دیگر میتواند ترکیب و مصرف شود. چای سیاه، طعم دلچسبی دارد و در مقایسه با دیگر چایها، از کافئین بیشتری برخوردار است، هر چند کافئین چای سیاه نسبت به قهوه کمتر است. چای سیاه همچنین فواید مختلفی برای سلامتی دارد زیرا حاوی آنتی اکسیدان و ترکیباتی است که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای سیاه و خرید چای سیاه عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
گفتنی است که در سلسلۀ مقالات چای سیاه، موارد مربوط به مضرات چای سیاه، تاثیر چای سیاه برای پوست، تاثیر چای سیاه بر لاغری و طرز تهیۀ چای سیاه را، به صورت جداگانه و دقیق، مورد بررسی قرار خواهیم داد.
ترکیبات چای سیاه
مانند سایر انواع چای، چای سیاه حاوی ترکیبهای مقابل است: کافئین، آمینو اسید، کربوهیدراتها، پروتئینها، پتاسیم، مواد معدنی عمده و مواد معدنی فرعی، منگنز، فلوراید، پلیفنولها. چای سیاه همچنین حاوی کاتچین (آنتی اکسیدانهای قوی موجود در چای است که با سلولهای سرطانی مقابله و از بیماری قلبی جلوگیری میکند)، تانن (ترکیبات شیمیایی طبیعی که قابض بودن چای سیاه و شراب قرمز را به آنها میدهد)، گوانین (یک ماده محرک طبیعی) و گزانتین (یک ماده محرک طبیعی دیگر، مشابه کافئین) است. آنتیاکسیدانهای موجود در چای سیاه، به از بین بردن رادیکالهای آزاد و کاهش آسیب سلولها در بدن کمک میکنند.
چای سیاه، به عنوان یک نوشیدنی روزانه، سالمترین چای است. چای سیاه، به خاطر خواص و ویژگیهایش شناخته شده که به ویژه برای برخی از اهداف سلامتی، مفید است. از مهمترین مزایای چای سیاه برای سلامتی، میتوان به ارزش غذایی، فواید ضدسرطانی، هضم گوارشی، اثرات مفید بر سلامت پوست، مو و ... اشاره کرد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای سیاه و خرید چای سیاه عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
۱- پیشگیری از سرطان با مصرف چای سیاه
بیش از ۱۰۰ نوع مختلف سرطان وجود دارد و برخی از آنها قابل پیشگیری نیستند. با این وجود، پلیفنولهای موجود در چای سیاه، ممکن است به جلوگیری از بقای سلولهای سرطانی کمک کند. در یک مطالعه آزمایشی، اثرات پلیفنول موجود در چای بر روی سلولهای سرطانی بررسی و تحلیل شد. این تحلیل نشان داد که چای سیاه ممکن است در تنظیم رشد سلولهای سرطانی و کاهش رشد سلولهای جدید، نقش داشته باشد.
۲- تاثیر چای سیاه بر سلامت قلب
چای سیاه، حاوی گروه دیگری از آنتیاکسیدانها به نام فلاونوئیدها است که برای سلامت قلب مفید هستند. علاوه بر چای، فلاونوئیدها را میتوان در سبزیجات، میوهها و شکلات تلخ نیز یافت. مصرف منظم آنها ممکن است به کاهش بسیاری از عوامل خطر بیماری قلبی از جمله فشار خون بالا، کلسترول بالا، افزایش سطح گلیسیرید و چاقی کمک کند. افزودن چای سیاه به برنامه روزانه، راهی ساده برای ترکیب آنتیاکسیدانها در رژیم غذایی است.
۳- سلامت دهان و دندان با مصرف چای سیاه
چای سیاه تاثیر مثبتی بر روی سلامت دهان و دندان دارد. پلیفنولهای چای و تانن، باعث از بین رفتن و جلوگیری از باکتریهای ایجادکننده پوسیدگی دندان میشود و باکتریهای دهان را که باعث بوی بد دهان میشوند را به شدت کاهش میدهند.
۴- تاثیر مثبت چای سیاه بر روی دستگاه گوارش
تانن علاوه بر بهبود سیستم ایمنی بدن، تاثیر درمانی بر بیماریهای معده و روده دارد و به فعالیت هضم نیز کمک میکند. همچنین، پلیفنولهای موجود در چای سیاه ممکن است با تقویت رشد باکتریهای خوب و جلوگیری از رشد باکتریهای بد مانند سالمونلا، به حفظ روده سالم کمک کنند. علاوه بر این، چای سیاه حاوی خواص ضد میکروبی است که با کمک به ترمیم مخاط دستگاه گوارش، مواد مضر را از بین میبرد و باکتریهای روده را بهبود میبخشد و ایمنی بدن را بهبود میبخشد. با این حال، قبل از نتیجه گیری قوی در مورد نقش چای سیاه و عملکرد سیستم ایمنی، تحقیقات بیشتری لازم است.
۵- فشار خون با مصرف چای سیاه کاهش مییابد
فشار خون بالا تقریباً بالای ۱ میلیارد نفر را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار میدهد. فشار خون بالا، میتواند خطر ابتلا به نارسایی قلبی، سکته مغزی، از دست دادن بینایی و حملات قلبی را افزایش دهد. خوشبختانه، تغییر در رژیم غذایی و سبک زندگی شما، میتواند فشار خون شما را کاهش دهد. البته باید در نظر داشت که برنامۀ مناسبی را برای مصرف چای سیاه، باید در نظر گرفت و مصرف بیش از حد هر نوشیدنی، برای بدن میتواند مضر باشد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید چای سیاه و خرید چای سیاه عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
۶- چای سیاه به افزایش تمرکز کمک میکند
چای سیاه، حاوی کافئین و یک اسید آمینه به نام L-theanine است که میتواند هوشیاری و تمرکز را بهبود بخشد. L-theanine فعالیت آلفا را افزایش میدهد و در نتیجه، باعث آرامش و تمرکز بهتر میشود. اگر به دنبال بهبود انرژی و تمرکز بدون استفاده از کافئین زیاد هستید، چای سیاه تبدیل به یک نوشیدنی عالی میشود.
۷- چای سیاه به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند
چای سیاه، حاوی آنتیژن آلکیلامین است که به تقویت پاسخ ایمنی بدن کمک میکند. علاوه بر این، حاوی تاننهایی است که توانایی مبارزه با ویروسها را دارند و از این رو، ما را در برابر آنفولانزا، آنفولانزای معده و سایر ویروسهای معمول در زندگی روزمره محافظت میکنند.
۸- چای سیاه ممکن است کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد
بدن حاوی دو لیپوپروتئین است که کلسترول را به بدن انتقال میدهد. یکی لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و دیگری، لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL). LDL به عنوان لیپوپروتئین بد در نظر گرفته میشود، زیرا کلسترول را به سلولهای بدن منتقل میکند. در همین حال، HDL به عنوان لیپوپروتئین خوب شناخته میشود، زیرا کلسترول را از سلولهای شما به کبد منتقل میکند تا دفع شود. وقتی LDL بیش از حد در بدن وجود داشته باشد، میتواند در عروق جمع شده و باعث رسوبات مومی موسوم به پلاک شود. همچنین میتواند منجر به مشکلاتی مانند نارسایی قلبی یا سکته مغزی شود. خوشبختانه، برخی مطالعات نشان داده است که مصرف چای ممکن است به کاهش کلسترول LDL کمک کند.
جمعبندی: در این مقاله، چای سیاه را به صورت کامل و دقیق بررسی کردیم و همینطور، از خواص آن برای شما نوشتیم. همانطور که چای سیاه نیز معروف است، این نوشیدنی، مطابق با سلیقۀ طیف وسیعی از جامعه، از محبوبیت بالایی برخوردار است و به عنوان گزینه اول انتخاب نوشیدنی به شمار میآید و از طرفی، پرمصرفترین نوشیدنی جهان نیز لقب گرفته است. لازم به ذکر است برای تعیین دقیق و نحوۀ استفاده از چای سیاه، بهتر است از پزشک متخصص خود مشورت بگیرید. در این مقاله، تنها به آخرین نتایج تحقیقاتی که تابحال منتشر شده است، اشاره کردیم.