ادویه پودر پابریکا و قدم به قدم درست کردن آن

در این مقاله اول به این میپردازیم که پاپریکا چیست و جدول ارزش غذایی آن را میبینیم و پس از آن خواص پاپریکا را بیان میکنیم و در نهایت هم طرز تهیه پاپریکا در خانه را خواهیم خواند.

پاپریکا چیست ؟
پاپریکا در اصل همان فلفل دلمه ای قرمز است که خشک شده است البته گاهی پس از خشک کردن آنرا به پودر تبدیل میکنند که ادویه یا پودر پاپریکا نام میگیرد . اما در حالت دیگر قبل از خشک کردن فلفل دلمه ای را به شکل اسلایسی خرد کرده و سپس خشک میکنند که به آن اسلایس پاپریکا گفته می شود.

اصالت پاپریکا به مجارستان بر میگردد اما در حال حاضر در تمام دنیا طرفداران بسیاری دارد که یان طرفداران و مشتریان روز به روز هم در حال افزایش هستند ، این افزایش فروش به علت طعم و رنگ فوق العاده ای است که این ادویه به غذاهایمان اضافه می کند اما مزایای پاپریکا به عطر و طعم آن خلاصه نمی شود و ما شاهد خواص بسیاری در آن هستیم که در ادامه به بررسی برخی از آنها خواهیم پرداخت.

جدول ارزش غذایی پاپریکا
پودر پاپریکا
جدول ارزش غذایی پاپریکا در هر 100 گرم

کالری    282 کیلو کالری
چربی    13 گرم
کلسترول    0 میلی گرم
سدیم    68 میلی گرم
پتاسیم    2280 میلی گرم
کربوهیدرات    54 گرم
پروتئین    14 گرم
ارزش غذایی یک قاشق پاپریکا
جدول ارزش غذایی پاپریکا در یک قاشق غذا خوری ( حدود 7 گرم )

کالری    19 کیلو کالری
چربی    0.9 گرم
کلسترول    0 میلی گرم
سدیم    4.6 میلی گرم
پتاسیم    155 میلی گرم
کربوهیدرات    3.7 گرم
پروتئین    1 گرم
*جداول ارزش غذایی برگرفته از FoodData Central

خواص پاپریکا
سرشار از ویتامین C
پاپریکا سرشار از ویتامین C است و قادر است میزان بسیار بیشتری نسبت به میزان ویتامین C مورد نیاز بدن در روز را تامین کند. و این ویتامین C خواص بسیاری دارد از جمله اثر گذاری بر روی روند بهبود سرما خوردگی

سرشار از ویتامین K
دیگر ویتامینی که در پاپریکا مقادیر قایل توجهی از آن موجود است ، ویتامین K می باشد که یکی از ویژگی های آن بهبود فعالیت دستگاه گوارش است. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید فلفل پاپریکا و خرید فلفل پاپریکا عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

سرشار از ویتامین B6
در پاپریکا یا همان فلفل دلمه ای قرمز مقادیر قابل توجهی ویتامین B6 و ویتامین B12 موجود است که به بهود وضعیت قلبی عروقی بدن کمک کرده و همچنین کمک شایانی به تنظیم فشار می کند و همچنین این گیاه خاصیت خون سازی نیز دارد.

وجود این ویتامین در کنار آهن فراوان کمک به افزایش انرژی بدن هم میکند و از انرژی زا بودن هم میتوان به عنوان یکی دیگر از خواص پاپریکا نام برد .

کاهش احتمال ابتلا به سرطان
بررسی ها نشان از وجود کپسایسین در پاپریکا می دهد که کمک شایانی به جلوگیری از ابتلا به سرطان می کند زیرا این ترکیب از رشد سلول های سرطان جلوگیری کرده

کمک به درمان دیابت
بررسی ها نشان داده است که پاپریکا به علت ترکیباتی که در خود دارد باعث منظم شدن میزان انسولین می شود که این امر در نهایت منجر به پیشگیری از دیابت خواهد شد.

پودر پاپریکا

بهبود بیماری های کبدی
بهبود بیماری های کبدی نیز یکی از خواص پاپریکا است ، این بیماری ها در جامعه بسیار شایع هستند و انواع مختلفی دارند که به عنوان مثالی از آنها میتوان کبد چرب را نام برد اما پاپریکا به دلیل داشتن آنتی اکسیدان ها توانایی ضد عفونی کردن کبد را دارد و میتوان سلامت کبد را افزایش دهد.

تنظیم فعالیت دستگاه گوارش
خونریزی یا زخم معده یا خونریزی روده از بیماری های شایع دستگاه گوارش می باشند اما پاپریکا از مقادیر قابل توجهی فیبر و ویتامین K بهره می برد که این امر باعث تنظیم فعالیت دستگاه گوارش و بهتر عمل کردن آن شده و سبب افزایش تعداد باکتری های مفید و همچنین ایجاد تحرکاتی در اسید معده می شود.

بهبود بینایی
همه ما ویتامین A را به خواص آن برای بینایی و افزایش سلامت چشم می شناسیم ، حال خبر خوب این است که در پاپریکا ویتامین A هم موجود می باشد و این مسئله کمک شایانی به سلامت چشم ما میکند . همچنین در پاپریکا لووتیان و زاکسنتین هم وجود دارد که تاثیر بسزایی در این امر دارد.

بهبود التهاب
پاپریکا سرشار از کپسایسین است ، این ترکیبی است که در بسیاری از کرم هایی که برای کاهش التهاب تجوزیر می شوند وجود دارد. به همین علت است که پاپریکا نیز خواص ضد التهابی دارد و همچنین از بیماری های التهابی هم پیشگیری می کند.

کاهش ریزش مو
از دیگر خواص پاپریکا میتوان به کاهش ریزش مو اشاره کرد ، بالاتر در ارتباط با وجود ویتامین B6 و آهن در پاپریکا صحبت کردیم و به برخی از خواص آنها نیز پرداختیم ، اما خاصیت قابل توجه دیگری که میتوان از آن نام برد تقویت رشد مو و کاهش ریزش آن است .

افزایش سلامت پوست
پاپریکا به دلیل دارا بودن آهن و بتاکاروتن از پیری پوست و چروک شدن آن جلوگیری کرده و همچنین از ایجاد آکنه پیشگیری می کند. همچنین از تیرگی پوست هم جلوگیری کرده و رنگ پوست را حفظ میکند. البته دقت کنید که استفاده افراطی از پاپریکا به علت ایجاد گرما در پوست میتواند نتیجه ی عکس بگذارد.

پودر پاپریکا

افزایش کیفیت خواب
پاپریکا به دلیل دارا بودن ملاتونین و ویتامین B و ترکیبات دیگری که دارد میتواند استرس را کاهش دهد و به بهبود کیفیت خواب کمک کند.

بهبود زخم
یکی درگیر از خواص پاپریکا بهبود زخم است زیرا در آن ویتامین E هم دیده می شود که این ویتامین قادر است با کمک کردن به گلوبول های قرمز زمان التیام زخم ها را کوتاه تر کند و سرعت ایحاد لخته خود را بالا ببرد.

جلوگیری از آسکوربورت
این بیماری که از کافی نبودن میزان ویتامین C بدن ایجاد می شود به دندان ها و لثه ضربه میزند و برای مثال باعث خونریزی در لثه می شود ، اما پاپریکا با توجه به میزان ویتامین C که دارد ، میتواند از این بیماری جلوگیری کند.

تا اینجا سعی کردیم تا شما رو با پاپریکا و برخی از خواص پاپریکا آشنا کنیم ، گرچه این تمام خواص این فلفل دلمه ای شگفت انگیز نیست و اگر مایلید تا بیش از این در مورد پاپریکا مطالعه کنید میتوانید به صفحه ی ویکی پدیا آن مراجعه کنید تا اطلاعات دیگری نیز کسب کنید.

طعم پاپریکا چگونه است ؟
همانطور که گفتیم، پاپریکا، پودر فلفل دلمه ای قرمز خشک شده است و از آن دسته ادویه هایی است که می تواند طعم های متفاوتی داشته باشد ، می تواند شیرین و ملایم باشد و یا می تواند تند باشد. این مسئله که پاپریکا چه طعمی خواهد داشت تا حد زیادی به فرایند و طریقه ی خشک کردن فلفل دلمه ای بر می گردد ، به گونه ای که اگر دانه های داخل فلفل راه جدا کنیم و سپس آنرا خشک کنیم ، پاپریکا طعمی شیرین خواهد گرفت اما اگر فلفل دلمه ای را همراه با برخی از دانه ها و رگ ها خشک کنیم پاپریکا طعم تا حدی تند به خود خواهد گرفت. در بازار شاهد فروش هر دو نوع پاپریکا هستیم اما عموما پاپریکای شیرین حضور بیشتری در بازار عطاری ها دارد.

پاپریکا در چه غذا هایی استفاده می شود ؟
پاپریکا از آن دسته ادویه هایی است که هم به علت طعم دهندگش استفاده می شود و هم به دلیل رنگ دهندگی ، به همین علت در غذا های زیادی میتوان از پاپریکا استفاده کرد که به برخی از آنان در اینجا اشاره می کنیم :

انواع سوپ
انواع غذا های با مرغ
خوراک لوبیا
قیمت
به عنوان طعم دهنده در کباب یا جوجه
پیتزا
برگر
سوسیس کالباس
فلافل
خوراک سبزیجات
املت
و…
به طور کلی پاپریکا به این علت که چندین کاربرد دارد ، می تواند در بسیاری از غذا ها استفاده شود ، برای مثال حتی بعضی از افراد برای ایجاد رنگی جذاب از پاپریکا در ماست و خیار هم استفاده می کنند.

تفاوت پاپریکا و فلفل قرمز
بسیاری از مردم تصور می کنند که پاپریکا مانند فلفل قرمز نوعی فلفل تند می باشد در حالی که با توجه به این مسئله که پاپریکا از فلفل دلمه ای به دست می آیند عموما تندی خاصی ندارد و این تصوری غلط است ، پودر پاپریکا و پودر فلفل قرمز از نظر رنگ شباهت زیادی به یکدیگر دارند اما در عطر و طعم بسیار با متفاوتند. در حالی که فلفل قرمز عطر و همچنان طعم بسیار تندی دارند ، پاپریکا نه طعم تندی دارد و نه عطر تند و در اصل برای طعم دهندگی و اضافه کردن عطر به غذا از آن استفاده می شود و نه برای تند کردن طعم غذا

طرز تهیه پاپریکا
با توجه به اینکه پودر پاپریکا از آسیاب کردن فلفل دلمه ای قرمز خشک شده پدید می آید ، میتوان آنرا در خانه برای مصرف شخصی درست کرد ، گرچه در برخی از مراحل اگر دقت کافی نداشته باشید ممکن است مشکلاتی در تولید پاپریکا به وجود آید اما ما سعی میکنیم در ادامه به آن نکات اشاره کنیم تا بتوانید ادویه ی با کیفیتی درست کنید ، به هر عنوان شما میتوانید با مراجعه به فروشگاه های خشکبار به میزان دلخواه خود پودر پاپریکا بخرید ، ایراد این مسئله این است که برخی از این فروشگاه ها نا خالصی وارد پاپریکا کرده و از کیفیت آن می کاهند اما برخی فروشگاه های معتبر خرید عمده پاپریکا  انجام میدهند و بعد اقدام به آسیاب کردن آن می کنند و در نهایت پودر پاپریکای خالص در اختیار مشتریان می گذارند . راهکار دیگر هم این است که از فروشگاه ها پاپریکای خشک اسلایس شده خریداری کنید و خودتان آسیاب کنید. در صورتی که قصد خرید پاپریکا یا به طور کلی خرید عمده سبزی خشک دارید ، میتوانید با ما در ارتباط باشید.

مراحل تهیه پودر پاپریکا
قدم اول
نخست فلفل دلمه ای های قرمز مد نظرتون رو انتخاب کنید و خوب بشویید طبیعتا تعداد فلفل دلمه ای هایی که انتخاب میکند به انتخاب خودتان است ولی ما پیشنهاد میکنیم حدود 5 عدد انتخاب کنید . سپس آنها را از ناحیه کلاهک برش بزنید و کلاهک رو جدا کرده و تخم های آن را بیرون آورید.

بریدن فلفل دلمه ای

قدم دوم
حالا ک کلاهک و تخم ها را در آوردید و داخل فلفل دلمه ای رو کاملا تمیز کردید یک چاقو بردارید و پاپریکا رو به صورت اسلایس های باریک برش بزنید . البته به روشی که در عکس زیر میبینید هم میتوانید برش بزنید.

برش زدن فلفل دلمه ای

قدم سوم
در این مرحله دو راه دارید که خشک کردن فلفل دلمه ای با نور خورشید و یا خشک کردن آن با فر است :

خشک کردن خورشیدی : برای خشک کردن خورشیدی اسلایس های پاپریکا ، آنها را در بازه ای حدود 2 تا 5 روز در نور مستقیم خورشید قرار می دهیم ، البته که این بازه ی زمانی با توجه به گرمای آفتاب متغیر است
خشک کردن در فر : در آغاز ، فر را روی درجه ی پایینی ( مثلا 60 درجه سانتی گراد ) تنظیم کنید سپس سینی اسلایس های فلفل دلمه را درون آن قرار دهید . توجه کنید که فر بیش از حد داغ نشود که این امر باعث تیره شدن رنگ پاپریکا خواهد شد.
نکته ی دیگری که در مورد خشک کردن فلفل دلمه ای با فر وجود دارد این است که اگر بتوانید بجای سینی از تخته ها مشبک فر استفاده کنید کمک می کند تا هر دو سمت فلفل دلمه ای همزمان حرارت ببینند و یک دست تر خشک شوند.
قدم چهارم
در این مرحله باید فلفل دلمه ای های خشک شده که الان اسلایس پاپریکا نام دارند را درون آسیاب بریزید و پودر کنید .حالا پودر پاپریکای شما آمادست و می توانید با استفاده از آن طعم بی نظیری را به غذا هایتان اضافه کنید همچنین سلامت خود را با خواص پاپریکا افزایش دهید.

فقط توجه کنید که انجام دادن این مرحله باید سرعت کافی داشته بشید و بلافاصله پس از خنک شدن اسلایس های پاپریکا شروع به آسیاب کردن آنها کنید ، زیرا اگر در آسیاب کردن آنها فاصله بیاندازید ، رطوبت محیط را به خود جذب  می کنند و حالتی چسبناک به خود میگیرند.

منبع ک https://drynic.net/properties-of-paprika/

همه چیز درباره پودر انبه خواص شگفت انگیز آن

 خواص پودر انبه

- پودر انبه هضم غذا را بهبود می بخشد و به مبارزه با اسیدیته کمک می کند.

- انبه دارای آنتی اکسیدان های قدرتمندی است که حرکت غذا را در روده به خوبی کنترل می کند و با یبوست و نفخ حاصل از غذا مبارزه می کند.

- مصرف پودر انبه به همراه غذا می تواند به بهبود دستگاه گوارش کمک کند.

- پودر انبه چربی را کاهش داده و خطر ابتلاء به بیماری های قلبی و عروقی را کم می کند.

- پودر انبه در درمان کم خونی مؤثر است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می بخشد.

- پودر انبه حاوی مقادیر فراوانی ویتامین A و E و C می باشد به طوری که در صنعت داروسازی نیز از آن استفاده می شود. وجود این ویتامین ها در پودر انبه، سموم مضر بدن را از بین می برد و بدن را سم زدایی می کند.

- همچنین پودر انبه سرشار از آهن می باشد که به نظر می رسد برای خانم های باردار می تواند بسیار مفید باشد. با این حال قبل از مصرف حتما با پزشک مشورت شود.

- پودر انبه به دلیل داشتن ویتامین A از چشم ها محافظت می کند و با مصرف منظم آن می توان بینایی خود را بهبود بخشید. همچنین از بیماری های مربوط به چشم مانند آب مروارید نیز جلوگیری می کند.

- پودر انبه به از بین بردن آکنه و جوش کمک می کند و می تواند به عنوان یک اسکراب ملایم برای پوست استفاده شود. این باعث می شود پوست شما تمیز، شفاف و نرم باشد.

چگونه با پودر انبه سس درست کنیم؟

.برای تهیه سس انبه ابتدا در ظرفی سرکه سفید ریخته و پودر انبه را به آن اضافه می کنیم و به آن نصف لیوان آب اضافه می کنیم. بعد موادمان را خوب هم می زنیم به طوری که یکدست شود. بعد از حدود 4 دقیقه هم زدن بلافاصله مواد را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. اگر بین هم زدن و قرار دادن بر روی شعله فاصله بی افتد، مواد ته نشین می شود و باید دوباره سس انبه را هم بزنیم.

بعد از آنکه مواد را روی شلعه قرار دادیم مرتب شروع به هم زدن می کنیم تا جوش بیاید و آهسته آهسته غلیظ شود. این کار حدودا 10 دقیقه طول می کشد. وقتی سس انبه بسیار رقیق شد از روی حرارت برمی داریم. پس از سرد شدن سس انبه را درون یخچال نگهداری می کنیم. از سس انبه می توان ظرف مدت یک الی دو ماه استفاده نمود. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید پودر انبه و خرید پودر انبه عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

 عوارض پودر انبه

پودر انبه به دلیل طبع بسیار گرمی که دارد مصرف آن برای افرادی که دارای اگزما می باشند توصیفه نمی شود. همچین مصرف پودر انبه برای افراد گرم مزاج نیز مورد تایید نمی باشد.

پودر انبه برای لاغری

پودر انبه در کاهش وزن بسیار مؤثر است زیرا حاوی کربوهیدرات کم است. علاوه بر این پودر انبه دارای آنتی اکسیدان می باشد که به تقویت متابولیسم کمک کرده و به شما کمک می کند تا در همان وزن، ثابت بمانید.

نگهداری پودر انبه

برای حفظ خواص و عطر پودر انبه حتما لازم است که از ظرف های دربسته برای نگهداری از آن استفاده کنید. البته لازم به ذکر است که فروشگاه اویس پودر انبه را در پاکت های زیپ دار بسته بندی کرده و این امر سبب شده است که عطر و خواص پودر انبه حفظ شود. پس از هر بار استفاده کافی است زیپ پاکت ها را محکم ببندید تا محصولتان به خوبی نگهداری شود.

منبع: https://oveis77.com/%D9%BE%D9%88%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D9%86%D8%A8%D9%87

ادویه گوجه فرنگی و خواص شگفت انگیز آن

پودر گوجه فرنگی پتانسیل خوبی به عنوان جایگزینی برای رب گوجه فرنگی و سایر محصولات گوجه فرنگی دارد. این پودر از گوجه فرنگی تهیه می شود و از آن برای افزودن طعم گوجه فرنگی به غذاهای مختلف می توان استفاده کرد. معمولا دارای رنگ قرمز مات است که گاهی اوقات با رنگ آمیزی تقویت می شود. زیرا مردم انتظار دارند قرمز روشن باشد.

این ادویه سرشار از ویتامین های A، C، ویتامینهای گروه B و مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، پتاسیم، فسفر، گوگرد، آهن، و روی و مس است.مصرف این ادویه به دلیل غنی بودن از ویتامین A و C برای تقویت بینایی و سلامت پوست مفید خواهد بود. این ادویه حاوی فیبر خوراکی بوده که به سلامت دستگاه کوارش کمک کرده و سبب شادابی و نشاط می شود. مصرف این ادویه درآشپزی طعم لذت بخشی به غذاهای شما خواهد داد. از این ادویه در انواع غذاها مانند ماکارونی ، پاستا ، لازانیا ، دیزی ، سیب زمینی ، سس های گوجه ، املت ، نیمرو ، استانبولی ، پاپکرن میتوانید استفاده کنید.

روش استفاده از پودر گوجه:

می‌توانید این پودر را با آب درست کنید تا رب گوجه ‌فرنگی تقریباً خوب به شما بدهد. از آن برای تهیه سس پیتزا، سس ماکارونی یا هر کاربرد دیگری که به رب یا سس گوجه فرنگی نیاز دارد، استفاده کنید. از آن در دستور پخت ماکارونی خود استفاده کنید تا نودل ها رنگ قرمزی پیدا کنند.

بهتر است این ادویه در جای خشک و خنک نگهداری شود و معمولا تا یک سال قابل نگهداری است. همچنین برای جلوگیری از چسبندگی می توان آن را در فریزر قرار داد. طعم آن، طعم پودرگوجه فرنگی غلیظ است. تمام شیرینی و اسیدیته گوجه فرنگی غلیظ شده به شکل پودر است.

خواص مهم پودر گوجه:

• پودر گوجه حاوی آنتی اکسیدانهای قوی است که می تواند از تخریب اکسیداتیو هم در غذاها و هم در داخل بدن جلوگیری کند. آنتی اکسیدان‌ های موجود در گوجه فرنگی، از سلول‌ها در مقابل آسیب‌های ناشی از رادیکال آزاد محافظت می‌کنند.
• از آنجایی که حاوی مواد معدنی از جمله منیزیم و آهن است برای سلامت استخوانها و فشار خون بسیار مناسب است. آهن برای ساخت هموگلوبین و کمک به عملکرد ماهیچه ها مورد نیاز است.
• ویتامین A برای سلامت چشم، سلامت استخوان و همچنین برای سلامت سایر بافت های بدن مهم است. ویتامین C برای سیستم ایمنی بدن شما و همچنین برای تولید کلاژن و سلامت پوست مهم است. ریبوفلاوین برای تولید انرژی و همچنین عملکرد سلولی مهم است. نیاسین برای کمک به بدن برای تبدیل غذا به سوخت ضروری است.
• پودر گوجه به دلیل دارا بودن از فیبر خوراکی حرکات روده را منظم تر می کند. به محافظت از سلامت دستگاه گوارش و همچنین به کاهش وزن کمک کند. محققان دریافتند مصرف گوجه فرنگی باعث می شود فرد برای مدتی طولانی احساس سیری کند. این امر در کنترل وزن افراد می تواند موثر باشد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید پودر گوجه و خرید پودر گوجه عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
• لیکوپن و فیبر هر دو برای پیشگیری از انواع مختلف سرطان موثر هستند. مطالعات نشان داده اند که لیکوپن می تواند به کاهش خطر ابتلا به چندین سرطان از جمله سرطان پروستات و سینه کمک کند. فیبر موجود در پودر گوجه فرنگی می تواند به پیشگیری از سرطان روده بزرگ کمک کند.
• پوکی استخوان با تراکم استخوان کم استخوان مشخص می شود. برخی از مواد معدنی موجود دراین پودر می توانند به پیشگیری یا کاهش آن کمک کنند.
• آهن موجود دراین ادویه می‌تواند با بازگرداندن گلبول‌های قرمز خون به سطوح طبیعی، به رفع کمبود آهن کمک کند.
• مصرف این ادویه به صورت مداوم خطر حمله قلبی را کاهش می دهد. همچنین لیکوپن موجود در این پودر از ایجاد کلسترول های خطرناک در بدن محافظت می کند.

خواص و معرفی ادویه پودر کاری

پودر کاری نام یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین ادویه‌هایی است که معمولا آشپز‌ها و افرادی که تمایل زیادی به آشپزی دارند آن را به خوبی می‌شناسند و از پودر کاری در تهیه غذاهای خود استفاده می‌کنند و به نوعی نسبت به استفاده از آن تمایل خاصی دارند. پودر کاری از جمله ادویه‌های متعلق به آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان است. امروزه از پودر کاری در اکثر کشور‌ها برای تهیه غذا‌های مختلف و در پخت غذا‌هایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند. در واقع ادویه پودر کاری یک ادویه از ترکیب زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز است. در تمام کشور‌ها عنصر اصلی پودر کاری زردچوبه و فلفل است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده پودر کاری می‌شود. از دیگر مواد و ادویه‌های اصلی موجود در پودر کاری، فلفل قرمز است که فلفل قرمز موجب افزلیش دمای بدن شده و با افزایش میزان سوخت و ساز بدن، به سوختن کالری‌ها و چربی‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این مصرف پودر کاری موجب آن می‌شود تا فرد در وعده غذایی بعدی مقدار کمتری غذا صرف کند زیرا خواصی دارد که موجب کاهش اشتها می‌شود. بنانبراین از جمله خواص پودر کاری تاثیر آن در چربی سوزی و کمک به کاهش وزن است. پودر کاری علاوه بر طعم و عطر فوق‌العاده که دارد و طعم خوبی که به غذا می‌دهد، خواص و فواید فراوانی برای سلامت بدن نیز دارد. از جمله خواص پودر کاری برای سلامت بدن می‌توان به مواردی مانند کمک به کاهش وزن، محافظت از کبد، ضد میکروب، ضد نفخ، تقویت معده، حاوی ویتامین C، ضد سرطان و خنثی‌کننده رادیکال‌های آزاد، ضد افسردگی، ضد پیری، تقویت حافظه، تسکین درد دندان، پاک سازی سیستم گوارش، درمان بی‌خوابی و درمان آرتریت اشاره کرد. در ادامه به بررسی خواص بی‌نظیر پودر کاری برای سلامت بدن می‌پردازیم. در این مطلب از غفاری دایت که در رابطه با پودر کاری است به بررسی مواردی مانند مواد لازم برای تهیه پودر کاری، طرز تهیه پودر کاری، خواص پودر کاری و پودر کاری و کاهش وزن می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه پودر کاری

مواد لازم برای تهیه این ادویه فوق العاده شامل موارد زیر می‌شود:

• یک قاشق غذا خوری زردچوبه ( عنصر اصلی پودر کاری)
• یک دوم قاشق چای‌خوری زنجبیل
• یک عدد چوب دارچین و یا دو قاشق چای‌خوری پودر دارچین
• دو بوته میخک و یا یک قاشق چای‌خوری پودر میخک
• یک دوم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
• یک قاشق چای‌خوری فلفل قرمز تند
• یک قاشق چای‌خوری پودر سیر
• یک قاشق چای‌خوری زیره
• سه عدد دانه هل و یا یک دوم قاشق چای‌خوری پودر هل
• یک قاشق چای‌خوری پودر گشنیز خشک و پنج قاشق غذاخوری تخم گشنیز

پودر کاری می‌تواند ترکیب‌های مختلفی داشته باشد، اما موادی که به صورت پایه و قطعی در تهیه آن وجود دارد عبارتند از:

 زردچوبه، تخم گشنیز، زیره، فلفل چیلی( فلفل قرمز تند)

سایر مواد دیگری که می‌توان به پودر کاری اضافه کرد عبارتند از:

تخم شنبلیله، زنجبیل، پودر سیر، رازیانه، زیره سیاه، دارچین، میخک، خردل، جوز هندی، فلفل سیاه، لیموی عمانی، انبه، هل، گیاه کاری

طرز تهیه پودر کاری

تمامی مواد لازم برای تهیه پودر کاری که در تیتر قبلی توضیح دادیم را به صورت پودر دربیاورید. سپس این مواد پودر شده را با هم ترکیب کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و خیلی کم مواد مخلوط شده را تفت دهید. پودر کاری تهیه شده را در یک ظرف شیشه‌ای ریخته و در آن را محکم ببندید.

خواص پودر کاری

پودر کاری حاوی عنصری به نام کورکومین است که یک عامل ضدالتهاب و یک آنتی‌اکسیدان قوی است و موجب کاهش التهاب مفاصل می‌شود. کورکومین ممکن است ژن ناقل سرطان پستان را غیرفعال کرده و روند پیشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. علاوه بر این عنصر کورکومین تأثیر مثبت و شگفت انگیزی در درمان سرطان لوزالمعده دارد.

از دیگر سرطان‌هایی که کورکومین می‌تواند با آن مبارزه کند، سرطان پوست بوده که کورکومین موجود در پودر کاری می‌تواند  سلول‌های سرطانی پوست را تخریب کند. از دیگر فواید کورکومین و وجود آن در پودر کاری این است که می‌تواند موجب پیشگیری از آلزایمر و تقویت حافظه شود. پودر کاری می‌تواند در درمان بیماری‌هایی ازجمله سوزاک و کلامیدیا کمک کننده و مفید باشد. پودر کاری با توجه به مواد و عنصر‌های موجود در خود دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی بوده و می‌تواند از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت کند. از دیگر خواص پودر کاری تنظیم سطح کلسترول و جلوگیری از انعقاد خون است. پودر کاری تورم و درد ناشی از آن را نیز کاهش می‌دهد.

پودر کاری و کاهش وزن

اضافه کردن پودر کاری به رژیم غذایی می‌تواند موجب تسریع چربی سوزی و کمک به لاغری و کاهش وزن شود. یکی از مواد اصلی موجود در مودر کاری، فلفل قرمز است که با افزایش دادن  دمای بدن موجب افزایش سوخت و ساز بدن شده و از این طریق به سوختن کالری‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این که پودر کاری به شما کمک می‌کند تا در وعده غذایی بعدی مقدار کمری غذا بخورید در حقیقت موجب کاهش اشتها می‌شود. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید پودر کاری و خرید پودر کاری عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

با وجود آن‌که پودر کاری در لاغری تاثیر دارد، اما به تنهایی کافی نیست و شما را به وزن ایده آل نمی‌رساند؛ به‌خصوص به این دلیل که نمی‌توان بیشتر از حد خاصی از آن استفاده نمود. نه‌تنها از پودر کاری بلکه از هر ماده غذایی دیگری نمی‌توان بیش از حد استفاده نمود و دلیل آن، این است که مصرف هر ماده‌ای کمتر از حد سبب می‌شود مواد مغذی آن به بدن نرسد و بیشتر از حد مفید آن، سبب می‌شود به بدن آسیب برساند. به همین دلیل در مصرف هر ماده غذایی باید میزان کافی و اصولی آن را بدانیم تا هم به سلامتی ما کمک نماید و هم بتوانیم مانع از اضافه وزن شویم. یک رژیم غذایی اصولی این میزان صحیح را می‌داند و به بهانه لاغری، محدودیت شدیدی غذایی و حذف غذایی ایجاد نمی‌کند و یا از شما نمی‌خواهد تنها یک ماده غذایی را مصرف کنید تا به وزن دلخواه برسید. رژیم‌های بهاره غفاری رژیم‌های سالم و اصولی هستند زیرا هیچ ماده غذایی را حذف نمی‌کنند و به شما اجازه می‌دهند کالری مورد نیاز و مواد مغذی مورد نیاز خود را از غذای دریافت نمایید و در عین حال بیش از حد مورد نیاز مصرف نکنید.

این ویژگی سبب می‌شود، هر فردی که از این رژیم‌ها استفاده می‌نمایند، به مدت طولانی آن‌ها را ادامه دهند و پس از قطع کردن رژیم نیز تا مدت طولانی‌تری وزن آن‌ها در حد تعادل باقی بماند. این رژیم‌ها به‌صورت اختصاصی برای هر فردی ارائه می‌شوند و شما می‌توانید از پشتیبانی و پیگیری مشاور خود بهره‌مند شوید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این رژیم‌ها بر روی غفاری دایت کلیک نمایید و چنانچه می‌خواهید همین حالا رژیم غذایی خود را دریافت کنید، بر روی رژیم آنلاین من کلیک کنید.

.منبع: https://www.ghafaridiet.com/article/%D8%A7%D8%B2-%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%BE%D9%88%D8%AF%D8%B1-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%A2%D9%86-%DA%86%D9%87-%D9%85%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%AF%D8%9F!

ارزیابی شنوایی بزرگسالان

مشکلات شنوایی با بالاتر رفتن سن ایجاد می‌شوند؛ ولی می‌توانند روی هرکسی تاثیر بگذارند. تقریبا 25 درصد از افراد بالای 50 سال با مشکلات شنوایی و از دست دادن این قابلیت دست و پنجه نرم‌ می‌کنند و 50 درصد افراد بالای 80 سال از این موضوع رنج می‌برند. 

یکی از راه‌های تشخیص این مشکل استفاده از تست شنوایی سنجی و یا همان تست ادیومتری است. راه‌های مختلفی برای تست سلامت گوش وجود دارد. تست‌هایی مانند تست OAE و یا تست PTA که اگر تا پایان این مقاله با ما همراه باشید با تمام آن‌ها آشنا شده و متوجه نحوه کار و فرآیندشان نیز خواهید شد.

تست شنوایی‌ سنجی چیست؟
تست شنوایی‌ سنجی یک سری آزمون‌هایی است که عملکرد گوش‌های شما را مورد بررسی قرار می‌دهند. این آزمون‌ها هم شدت و تُن صدای دریافتی توسط شما را تست کرده و مشکلات تعادلی و دیگر مشکلات مربوط به گوش داخلی‌تان را شناسایی می‌کنند. تشخیص و درمان این موضوعات بر عهده متخصص شنوایی‌ سنجی است. واحد اندازه‌گیری شدت صدا دسیبل است و گوش انسان قادر است گستره بین 20 تا 180 دسیبل را بشنود. واحد اندازه‌گیری تون صدا نیز هرتز است و گوش انسان بین 20 تا 20000 هرتز را تشخیص می‌دهد. حال سوال اینجاست که با توجه به این اعداد تست شنوایی‌سنجی یا تست ادیومتری چگونه انجام می‌شود؟

تست شنوایی‌ سنجی یا تست ادیومتری چگونه انجام می‌شود؟
چند روش و تست برای انجام ادیومتری وجود دارد که یکی از آن‌ها با نام PTAا ز معروف‌ترین روش‌ها برای سنجش شنوایی افراد است. در این روش یک متخصص شنوایی‌سنجی یا دستیارش پشت یک دستگاه ادیومتری می‌نشینند و شما در آن طرف اتاق از طریق هدفون صداهای بسیار آرامی که در هدفون پخش می‌کنند را می‌شنوید و طبق راهنمایی پزشک بعد از شنیدن هر صدای بوق دست خود را بالا می‌آورید. این تست برای بررسی صداهای با فرکانس بسیار پایین است.

برخی تست‌های گفتاری نیز وجود دارند که پزشک متخصص کلماتی را درون هدفون پخش می‌کند و شما باید آن را تشخیص دهید. 

تست‌های بسیاری وجود دارند؛ اما وقتی بحث به سلامت کودکان و نوزادان می‌رسد اهمیت همه‌چیز چند برابر می‌شود، پس ما در اینجا قصد داریم که چند تا از تست‌هایی که اغلب برای نوزادان استفاده می‌شوند را به طور تخصصی‌تر مورد بررسی قرار دهیم. 

انواع تست شنوایی سنجی
تست شنوایی‌ سنجی ABR
تست شنوایی‌ سنجی پاسخ ساقه مغز(Auditory Brainstem Respons یا به اختصار ABR) یک تست امن و بدون درد است که بیبند اعصاب شنوایی و مغز چگونه به صداها واکنش نشان می‌دهند. این موضوع به متخصصان در این زمینه این امکان را می‌دهد که با توجه به اطلاعات به دست آمده وضعیت مشکلات شنوایی را رصد کنند. چه زمانی باید از این تست استفاده کرد؟ اصولا وقتی کودک و نوزاد در تست‌های اولیه شنوایی رد می‌شود و یا سنش به حدی کم است که امکان استفاده از تست‌های معمول برای او وجود ندارد، از تست شنوایی سنجی ABR استفاده می‌شود. 

در ABR متخصص شنوایی‌ سنجی ایرفون‌های کوچکی را روی گوش نوزاد قرار می‌دهد و همزمان الکترود‌های نرمی روی پیشونی او گذاشته می‌شود. صداهای کوچک و کلیک‌های کوتاه از طریق ایرفون وارد گوش می‌شوند و الکترودها که حکم سنسور را دارند می‌بینند که مغز و اعصاب شنوایی به این صداها چگونه پاسخ می‌دهند. این تست بین یک تا دو ساعت طول می‌کشد و چند هفته بعد از آن نتایج تفصیلی و کامل توسط پزشک به شما ارائه داده می‌شود. ABR کاملا امن است و هیچ درد، آسیب و یا عوارض جانبی برای کودک دلبند شما ندارد.

تست شنوایی‌سنجی چیست

تست اتوآکوستیک - OAE
این تست otoacoustic emission و یا به اختصار  OAE نام دارد. هدف اصلی از انجام این تست آزمایش کردن و بررسی وضعیت حلزونی گوش است. در این تست توسط دستگاه مخصوص که روی گوش نوزاد قرار می‌گیرد صداهای بسیار ضعیفی که توسط گوش داخلی تولید می‌شود، ضبط شده و مورد آزمایش قرار می‌گیرند. نتایج این تست نشان می‌دهد که آیا گوش نوزاد عملکرد خوبی دارد یا خیر. OAE هیچ نیازی به دریافت نشانه از بیمار ندارد و کار کاملا توسط دیتاها و صداهای به دست آمده انجام شده و حتی اگر نوزاد و کودک در خواب باشند نیز این کار پیش خواهد رفت.

تست OAE برای افراد معلولی که قابلیت واکنش نشان دادن به صداهای تولید شده در دیگر تست‌ها را ندارند نیز بسیار مناسب است. اساس و پایه این تست این است که یک حلزونی سالم و نرمال نه تنها صداها را دریافت می‌کند؛ بلکه صداهایی با شدت و فرکانس فوق‌العاده کم نیز تولید می‌کند و این موضوع باعث می‌شود که دستگاه ادیومتری به کار گرفته شده روی گوش این صدا را ضبط کرده و با توجه به آن در مورد مشکلات شنوایی بیمار تصمیم گرفته شود.

انواع تست شنوایی سنجی

تست کورتیکال شنوایی 
تست کورتیکال شنوایی (cortical auditory evoked potential  یا به اختصار CAEP) یکی از جدید و مدرن‌ترین راه‌های تشخیص مشکلات شنوایی است. تاکنون اکثر تست‌هایی که خدمت شما معرفی کردیم بیشینه‌ای بین 50 تا 100 سال دارند؛ ولی عمر این تست تقریبا 20 سال است. به طور ساده این تست بخش شنوایی مغز برای اطلاعات مربوط به شنوایی مطالعه می‌کند. مهم‌ترین ویژگی این تست این است که می‌توان آن را در حالی که نوزاد شما سمعک روی گوش خود دارد انجام داد. پتانسیل‌های برانگیخته سیگنال‌های الکتریکی بسیار کوچکی هستند که توسط بخش شنوایی مغز تولید می‌شوند. پاسخ‌های مغز ضبط می‌شوند. امکان ثبت این واکنش‌های از طریق سطح سر وجود دارد. یکی سری صداها مثل m ،g و t توسط یک اسپیکر در رنج‌های مختلف صدا تولید می‌شوند و واکنش‌های برانگیخته مغز توسط الکترودهای روی سطح سر ضبط شده و توسط کامپیوتر آنالیز می‌شوند.

چرا از این تست استفاده می‌شود؟ در ابتدا که مهم‌ترین دلیل استفاده از این تست این است که تست گرفتن از یک نوزاد کار بسیار سختی است؛ ولی CAEP درد و سختی ندارد و از همه مهم‌تر اینکه این تست با سمعک نیز قابل انجام است و می‌توان با استفاده از آن می‌توان تعیین کرد که سمعک استفاده شده مناسب است یا نیاز به تغییر آن وجود دارد. در CAEP سه عدد سنسور با استفاده از چسب جراحی و یا ژل و چسب به سطح سر کودکتان وصل می‌شود. این سنسورها باعث ناراحتی نوزاد نمی‌شوند و فقط ممکن است کمی پوست سرش را قرمز کنند که بعد 24 ساعت از بین می‌رود. این تست هیچ خطری ندارد و اگر نوزاد سن خیلی کمی داشته باشد بسیار شبیه به همان ABR است.

انجام این تست بین 1.5 تا 2 ساعت طول می‌کشد و فقط باید صبر کنید که سنسورها سرجایشان ثابت شوند، بعد از آن جریان الکتریسیته واردشان شده و پاسخ‌های بخش مرکزی مغز ضبط می‌شوند. جواب همان موقع قابل ارائه است ولی شاید به کمی مقایسه برای جواب واضح‌تر نیاز باشد. 

کاربردهای تست شنوایی گوش
بی‌شک تست شنوایی گوش کمک می‌کند در بسیاری از مواقع پیش از بروز اختلالات جبران‌ناپذیر بتوانید به‌سادگی جلوی آنها را بگیرید تا فرد دچار ناشنوایی یا کم‌شنوایی شدید نشود.

تست‌ آنلاین شنوایی ‌سنجی
شاید از آن دسته از افرادی باشید که وقت رفتن به مطب و کلینیک برای چک کردن وضعیت شنوایی خود را ندارید و درست مانند اکثر کارهای افراد در دنیای مدرن به دنبال جایگزین آنلاین این پروسه‌های طولانی تست و گرفتن نتایج باشید. خوب ما در اینجا چند تا از این تست‌های شنوایی‌سنجی آنلاین را به شما معرفی کرده و طریقه کار با آن‌ها را نیز به شما خواهیم آموخت.

تست شنوایی ‌سنجی آنلاین Global.widex
این وبسایت توسط متخصصان در حوزه شنوایی‌سنجی راه‌اندازی شده است تا کمی به شما در فهم مشکلات شنواییتان کمک کند و حداقل بگوید که بهتر است به یک متخصص در این زمینه مراجعه کنید یا خیر. نکته مهم در مورد هر تست آنلاینی نیز همین است، این تست‌ها نمی‌توانند به طور کامل مشکلات شنوایی شما را تشخیص دهند و برای درمان کامل حتما باید به یک متخصص به صورت حضوری مراجعه فرمایید و در آنجا تست‌های مخصوص از شما گرفته شود و درمان مورد نیازتان را دریافت کنید.

خوب برویم به سراغ تست! Global.widex یک سرویس آنلاین است که فقط 5 دقیقه وقت شما را می‌گیرد که یک تست شنوایی‌سنجی را از شما بگیرد. در این وبسایت بخش‌های مختلف شنیدن با سناریوهای مختلف مورد آزمایش قرار می‌گیرد و جواب در اختیار شماست. بسیار بسیار مهم است که تست را در محیطی خلوت و بدون کوچکترین سروصدایی انجام بدهید و اگر امکانش را دارید از یک هدفون بسیار قوی و با کیفیت استفاده کنید.

در صفحه اول این وبسایت یک سری توضیحات، اغلب همان چیزهایی که من خدمتتان عرض کردم، و دکمه استارت را مشاهده می‌فرمایید. بعد از زدن روی دکمه استارت آموزش تست برای شما به نمایش در خواهد آمد. این تست بسیار ساده است و در بخش آموزش گفته است که جواب بله یا خیر را یا با استفاده از موس و تاچ‌پد و یا با استفاده کلید‌های جهت روی کیبرد بدهید. 

با زدن روی دکمه Next، سوالات برای شما به نمایش در خواهد آمد. در مرحله اول این تست 5 سوال ساده در مورد خودتان و تجربه‌هایتان در حوزه شنوایی می‌پرسد. برای مثال اینکه وقتی تلویزیون می‌بینید صدایش را به راحتی می‌شنوید یا خیر. بعد از پاسخ به این 5 سوال از شما تنظیمات مربوط به صدا انجام می‌شود. نوع خروجی صدا را انتخاب کرده و میزان صدا را تنظیم می‌کنید. در یک تست شنوایی‌سنجی آنلاین این‌گونه تنظیمات باید با دقت توسط خودتان انجام شود؛ زیرا هیچ متخصصی در مورد آن تصمیم نمی‌گیرد.

در مرحله سوم به شما آموزش می‌دهد که اعدادی در اسپیکر یا هدفون شما خوانده می‌شوند و شما باید این اعداد را توسط کیبرد خودتان یا کیبرد مجازی سایت تایپ کنید. چند سری سه تایی از اعداد توسط گوینده خوانده می‌شود و بعد از تقریبا 30 ثانیه تست تمام می‌شود! مرحله بعدی این تست نیز بلافاصله پس از آموزش آغاز خواهد شد تا توانایی شما در شنیدن صداهای فرکانس بالا را بسنجد. در آخر نیز نتایج برای شما به نمایش در می‌آیند که همانطور که در تصویر می‌بینید به من توصیه کرده است که سریعا به یک متخصص نزدیکم مراجعه کنم که به دلیل این است که اعداد را نشنیده وارد کردم و سوالات را نخوانده جواب دادم تا بتوانم عکس‌های لازم برای مقاله را برای شما عزیزان تهیه کنم!

کاربردهای تست شنوایی گوش

ارزیابی شنوایی بزرگسالان آنلاین phonak
این تست یک ابزار رایگان است که در اختیار شما قرار گرفته است تا مشکلات شنوایی خود را راحت‌تر تشخیص دهید. در صفحه اول این وبسایت نیز اهمیت مراجعه به متخصص شرح داده شده است و از شما جنسیت و سنتان را پرسیده است.

بعد از چند بار زدن دکمه نکست و تنظیم کردن صدا تست آغاز می‌شود. در سه مرحله صدای بوق‌مانندی پخش می‌شود و از شما می‌خواهد یک قدم بالاتر از نشنیدن کامل صدا را تنظیم کنید. یعنی اگر صدا را می‌شنوید آنقدر ولوم را پایین بیاورید تا دیگر صدایی نباشد و بعد فقط یکم ولوم را بالا ببرید و اگر هیچ صدایی نمی‌شنوید ولوم را کمی بالا ببرید تا وقتی که صدا برای شما آشکار شود. بعد از سه مرحله تست صداهای فرکانس پایین، صداها با فرکانس متوسط و فرکانس بالا سوالات آغاز می‌شود. سوالات خیلی عادی روتین شامل اینکه هنگام صحبت کردن با دیگران امکان دارد که نفهمید چه می‌گویند و از این قبیل موضوعات که بین افراد کم شنوا معمول است. 

پاسخ تست phonak نیز مانند global.widex مختصر و کوتاه است؛ ولی کمی در مورد نحوه کارش و چرایی پرسیدن سوالات و آزمون تون صدا توضیح می‌دهد. برای آگاهی از ارزیابی شنوایی بزرگسالان, به مراکز معتبر و تخصصی مراجعه کنید.

تست شنوایی ‌سنجی آنلاین Resound
معمولا روند کار اکثر وبسایت‌های تست شنوایی‌سنجی آنلاین یکسان است؛ یعنی در صفحه اول توضیحات در مورد تست و اینکه قرار نیست این تست آنلاین شنوایی گوش جای دیدن یک ادیولوژیست را بگیرد و کمی در مورد روند کار تست و مدت زمانی که طول می‌کشد نتایج را به شما بدهد، صحبت می‌کند. بعد از این خواندن این موضوعات به بحث سن و جنسیت می‌رسیم. مرحله بعدی در resound این است که ولوم دیوایس خود را تنظیم کنید و اعلام کنید که از اسپیکر یا هدفون استفاده می‌کنید. 

در resound متوجه چند تفاوت کوچک می‌شوید. برای مثال درست مثل widex یک سری اعداد برای شما به نمایش در می‌آید و شما باید آن‌ها را شنیده و وارد کنید؛ ولی علاوه بر آن نام چند اشیا نیز پشت سر هم خوانده شده و از شما می‌خواند روی شکل این اشیا کلیک کنید. برعکس دیگر تست‌ها در resound  نیاز به پاسخگویی به سوالات وجود ندارد و بعد از انجام تست تون صدا نتایج برای شما به نمایش در می‌آید.

خوب همانطور که بارها در توضیحات این تست‌ها گفته شد و احتمالا در وبسایت‌هایشان نیز خواندید، این تست‌ها جای مراجعه به یک متخصص شنوایی‌سنجی برای گرفتن تست دقیق شنوایی را نمی‌گیرند. استفاده از این تست‌ها گاهی اوقات وقتی خیلی راجع به خودتان و توانایی‌های گوشتان شک دارید، مفید هستند؛ ولی چه زمانی نیاز است که به یک پزشک مراجعه کنیم؟ در ادامه با ما همراه باشید.

هرچند وقت یکبار باید تست‌های شنوایی را انجام داد؟
به طور کلی هنگاهی که کوچکترین اختلالی باعث شد زندگی‌تان به‌خاطر نشنیدن بعضی چیزها بهم بریزد سریعا به ادیولوژیست مراجعه کنید و تست سالم بودن گوش را انجام دهید. ولی تحقیقات و نظر متخصصان در این زمینه برای مراجعه به متخصص با توجه به محدوده سنی‌ که توش قرار دارید متفاوت است. 

قطعا هنگامی که نوزاد تازه به دنیا می‌آید و یا 6 ماه اول زندگی‌اش نیاز است که یک الی دو بار سالم بودن گوش‌هایش تست شود؛ ولی وقتی بزرگتر شد و از سلامت او مطمئن بودید دیگر نیازی به انجام تست تا 18 سالگی احساس نمی‌شود. از 18 تا 45 سالگی نیاز است که هر 5 سال یکبار تست سالم بودن گوش را انجام بدهیم. در سنین بالاتر موضوع چک کردن توانایی‌های شنوایی کاملا عادی است؛ اما در 18 سالگی و اوج جوانی و نشاط چرا باید اینکار را انجام بدهیم؟ 18 سالگی ابتدای ورود ما به دنیای بزرگ‌ترهاست و از این سن به بعد مسئولیت‌های ما سنگین‌تر می‌شود و نیاز است که با دقت بیشتری به انجام کارهایمان بپردازیم و مسوولیت پذیر باشیم. حال به لطف تکنولوژی و دنیای امروز، صداهای بلند و غیراستاندارد هر روزه به گوش ما می‌خورد و نسلی هستیم که از هندزفری و دستگاه‌های پخش موسیقیمان نیز جدا نمی‌شویم و این موضوعات باعث شده است که گوش‌هایمان در معرض خطر جدی باشند.

متخصصان عقیده دارند که در سنین 45 تا 60 سالگی هر 3 سال یکبار و در سالهای بالاتر از 60 سالگی نیز هر دوسال یکبار باید به انجام اینگونه تست‌ها اقدام کنید. نکته مهم در مورد چک کردن سلامت گوشتان این است که نیازی نیست که حتما متوجه مشکلی در شنیدن اصوات توسط گوشتان شوید که به ادیولوژیست مراجعه کنید و تست ادیومتری انجام بدهید. درست مثل چکاپ 6 ماه دندان‌هایتان بدون اینکه حتی دندانتان درد بکند، بدون اینکه گوشتان مشکل شنوایی داشته باشد نیاز است که هرچند وقت یکبار به طور کامل چک شود.

هرچند وقت یکبار باید تست‌های شنوایی را انجام داد

حرف آخر

نکته مهم بعدی این است که این تبدیل به یک باور عمومی شده است که کم‌شنوایی یکی از اثرات بالا رفتن سن است که اینطور نیست! افراد در هر سنی هنگاهی که متوجه مشکلی در شنیدن صداهای اطرفشان شدند باید به متخصص مراجعه کنند و نگذارند این باور عمومی و اشتباه به سلامتشان در سنین بالاتر آسیب بزند.  حتما مراقب گوش‌های خودتان باشید؛ زیرا یکی از زیباترین نعمات الهی نعمت شنیدن صدا و گوش است، پس برای مراقبت از این نعمت الهی هم که شده باید مراقب سلامتی خود باشیم و هرچند سال یکبار به متخصص مراجعه کنیم. 

منبع: https://nicava.ir/article/29/%D8%AA%D8%B3%D8%AA-%D8%B4%D9%86%D9%88%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%B3%D9%86%D8%AC%DB%8C