آشپزی طعم‌دار
در اینجا به معرفی غذاها و ادویه‌های عجیب و خوش‌طعم برای آشپزی می‌پردازیم.آشپزی طعم‌دار
در اینجا به معرفی غذاها و ادویه‌های عجیب و خوش‌طعم برای آشپزی می‌پردازیم.صفر تا صد دمنوش های مخصوص سرماخوردگی را در این مقاله بخوانید!!!
1. دمنوش برای سرماخوردگی: چای ترش
چای ترش گیاهی سرشار از ویتامین c است و به همین دلیل با تقویت سیستم ایمنی بدن در بهبود سرماخوردگی کمک فراوانی می‌کند.
طرز تهیه‌ی دمنوش چای ترش
در حدود 8 الی 10 گل چای ترش و کمی از برگ آن را در یک لیوان آب جوش ریخته و 5 دقیقه اجازه دهید بماند. سپس مخلوط را از صافی عبور داده و میل کنید. می‌توانید از عسل و شکر هم برای طعم دادن به آن استفاده کنید.
میزان مصرف مجاز روزانه‌ی دمنوش چای ترش
می‌توان از دمنوش روزی 3 لیوان میل کرد.
قبل از مصرف به نکات زیر توجه کنید:
- از آن‌جایی که سطح استروژن را کاهش می‌دهد می‌تواند در برنامه‌ریزی برای بارداری موثر باشد.
- به‌علت داشتن ویتامین c استفاده‌ی بیش از مقدار مجاز ممکن است منجر به ایجاد مشکل در کلیه شود.
- از آن‌جایی‌که ویتامین c سبب جذب آهن می‌شود، افراد کم خون دچار مشکل خواهند شد.
- در استفاده با دارو‌های هورمونی و شیمی‌درمانی تداخل ایجاد می‌کند.
- به‌علت ایجاد توهم برای برخی از افراد هنگام رانندگی باید از نوشیدن آن پرهیز کرد.
خواص دمنوش و مکانیسم تاثیرگذاری روی بدن
- به‌علت نداشتن کافئین می‌توان بدون نگرانی از آن استفاده کرد.
- به‌سبب داشتن ویتامین c از سیستم ایمنی بدن حفاظت می‌کند و ضد ویروس و باکتری است.
- ضد افسردگی،کنترل‌کننده‌ی وزن، خنک‌کننده‌ی بدن، ضد سرطان، ضد یبوست، ضد پیری، ضد سنگ مثانه و کلیه است.
- مسکن قوی برای درد‌های قاعدگی به‌شمار می‌آید.
- در رفع مشکلات کبدی بسیار موثر است.
- کلسترول و قند خون را تنظیم می‌کند.
چه کسانی نباید دمنوش سرماخوردگی چای ترش را مصرف کنند؟
- زنان باردار و افرادی که برنامه‌ریزی برای باردار شدن دارند.
- بیمارانی که از دارو‌های هورمونی استفاده می‌کنند.
- بیمارانی که به فشار خون پایین مبتلا هستند.
- بیماران سرطانی که سرطان پوست و مغز دارند.
- بیماران سرطانی که در حال پرتو‌درمانی هستند.
2. دمنوش برای سرماخوردگی: نعنا فلفلی (سوسنبر)
این دمنوش دارای رایحه‌ی تندی است که به رفع گرفتگی تنفسی کمک می‌کند.
طرز تهیه‌ی دمنوش نعنا فلفلی
ابتدا یک قاشق چای‌خوری برگ خشک را بشویید سپس یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید و 2 دقیقه به حال خود بگذارید. اگر از برگ تازه‌ی سوسنبر استفاده می‌کنید باید مقدار بیشتری (مثلاً نیم مشت) از برگ را شسته، خرد کنید و در حدود 5 دقیقه اجازه دهید تا دم بکشد.
میزان مصرف مجاز روزانه‌ی دمنوش نعنا فلفلی
چون این دمنوش فاقد کافئین است منعی برای مصرف و تاثیر بر چرخه‌ی خواب ندارد. پس از هر وعده‌ی غذایی می‌توانید یک لیوان بنوشید زیرا سبب کاهش نفخ و درد روده می‌شود. افراد دچار ضعف بدنی بهتر است فقط بعد از ظهر این دمنوش را مصرف کنند. امکان ایجاد واکنش‌های حساسیتی مانند سردرد، نبض آهسته و لرزش بدن وجود خواهد داشت. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش سرماخوردگی و خرید دمنوش سرماخوردگی عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
خواص دمنوش نعنا فلفلی و مکانیسم تاثیرگذاری روی بدن
- به رفع گرفتگی تنفسی کمک و آنفولانزا و سرماخوردگی را درمان می‌کند.
- التهاب‌های دستگاه تنفس را کاهش می‌دهد.
- ضد ویروس و ضد باکتری است.
- از بدن درد ناشی از سرماخوردگی جلو‌گیری می‌کند.
- تقویت‌کننده‌ی حافظه، ضد پارکینسون و آلزایمر است.
- در زمان بارداری و پس از شیمی درمانی به‌عنوان ضد تهوع عمل می‌کند.
- با کم کردن اشتها و بهبود حرکات روده به هضم سریع کمک می‌کند و سبب لاغری می‌شود.
چه کسانی نباید دمنوش نعنا فلفلی را مصرف کنند؟
- افراد دیابتی و بیماران دارای قند خون پایین
- افراد مبتلا به مشکلات گوارشی
3. دمنوش برای سرماخوردگی: لیمو‌ترش و زنجبیل
لیمو‌ترش و زنجبیل مانند بمب قدرتمندی هستند که با محافظت سیستم ایمنی بدن به جنگ سرماخوردگی می‌روند.
طرز تهیه‌ی دمنوش لیمو‌ترش و زنجبیل
کمی زنجبیل تازه را با یک‌چهارم لیوان آب‌لیموی تازه و دو قاشق عسل مخلوط سپس به آن یک لیوان آب جوش اضافه کنید و روی آن را با کیسه‌ی نایلونی بپوشانید. در نهایت پس از ده دقیقه صاف کنید و داغ بنوشید.
قبل از مصرف به نکات زیر توجه کنید:
- ممکن است با مصرف آن دچار رفلاکس معده، سوزش دهان، سوزش سر‌دل و تنگی نفس شوید.
- در مکانیزم بعضی دارو‌ها ایجاد اختلال می‌کند.
- در دوران بارداری حتماً قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
خواص دمنوش لیمو‌ترش و زنجبیل و مکانیسم تاثیرگذاری روی بدن
- با تقویت سیستم ایمنی بدن بیماری‌های ویروسی و باکتریایی را درمان می‌کند.
- برطرف‌کننده‌ی مشکلات گوارشی است و در نتیجه به لاغری و تناسب اندام کمک می‌کند.
- آنتی‌اکسیدان قوی است و به سلامتی و شادابی پوست کمک می‌کند.
- در تصفیه‌ی خون و تنظیم قند خون موثر است.
- از سر‌درد‌های حاصل از میگرن و سکته‌ی مغزی جلو‌گیری می‌کند.
- در درمان کبد چرب، سنگ کلیه و مثانه موثر است.
چه کسانی نباید دمنوش لیمو‌ترش و زنجبیل را مصرف کنند؟
- زنان باردار و مادران شیرده
- کودکان زیر دو سال
- افراد مبتلا به حساسیت، بیماری سنگ کلیه، دیابت، سنگ مثانه، فشار خون بالا و بیماری‌های عصبی
4. دمنوش برای سرماخوردگی: گزنه
گزنه گیاهی سرشار از مواد معدنی، آهن و ویتامین c است. بدون اغراق می‌توان گفت که یک فنجان دمنوش گزنه علاوه بر سرماخوردگی شما را از بسیاری از بیماری‌ها نجات می‌دهد.
طرز تهیه‌ی دمنوش گزنه
یک قاشق غذا‌خوری برگ خشک گزنه را با یک لیوان آب در قوری ریخته و منتظر می‌شویم تا آب به جوش آید (دمای 80 الی 100 درجه‌ی سانتی‌گراد). سپس به‌مدت 20 دقیقه اجازه می‌دهیم تا بماند. از شیرین‌کننده‌هایی مثل عسل هم می‌توان استفاده کرد. نوشیدن روزانه یک لیوان از این دمنوش توصیه می‌شود.
قبل از مصرف به نکات زیر توجه کنید:
- برخورد گیاه با دست حس سوزش ایجاد می‌کند.
- اگر زیاد مصرف شود روده و کلیه‌ها آسیب می‌بینند.
- مصرف هم‌زمان با بسیاری از دارو‌ها مانند آنتی‌هیستامین‌ها و دارو‌های مدر‌کننده تداخل ایجاد می‌کند.
- در دوران بارداری و شیر‌دهی توصیه نمی‌شود.
چه کسانی نباید دمنوش گزنه را مصرف کنند؟
- زنان باردار و شیرده
- بیماران با فشار خون پایین و مشکلات گوارشی
- افراد دارای حساسیت
خواص دمنوش گزنه و مکانیسم تاثیرگذاری روی بدن
- دارای ویتامین c و آهن است بنابراین از ریزش مو جلو‌گیری می‌کند و سبب زیبایی پوست می‌شود.
- در درمان سرماخوردگی، کم‌خونی، فشارخون بالا، بیماری‌های جنسی و پوستی موثر است.
5. دمنوش برای سرماخوردگی: گل ختمی
گل ختمی یکی از گیاهان دارویی شناخته شده است که در درمان سرماخوردگی و حداقل 30 بیماری دیگر معجزه می‌کند. گل ختمی در تهیه‌ی دمنوش‌های ضد سرفه کاربرد زیادی دارد.
طرز تهیه‌ی دمنوش برای درمان گلودرد گل ختمی
دو قاشق سوپ‌خوری ریشه‌ی گل ختمی رنده شده را به یک لیوان آب در حال جوش اضافه و درجه‌ی حرارت را کم می کنیم تا 5 دقیقه دم بکشد.
میزان مصرف مجاز روزانه‌ی دمنوش گل ختمی
تعیین میزان مصرف بستگی به نوع بیماری و شرایط بیمار بستگی دارد و حتماً برای میزان مصرف باید با پزشک مشورت کرد.
قبل از مصرف به نکته‌ی زیر توجه کنید:
- مصرف گل ختمی برای اکثر افراد بدون خطر است اما امکان دارد در صورت مصرف دارو‌های دیگر با آن‌ها تداخل داشته باشد.
خواص دمنوش گل ختمی و مکانیسم تاثیرگذاری روی بدن
گل ختمی در درمان بیماری‌هایی نظیر سنگ کلیه، زخم معده، سرطان، اختلالات تنفسی، تورم‌های پوستی و بسیاری بیماری‌های دیگر به‌کار می‌رود. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش سرماخوردگی و خرید دمنوش سرماخوردگی عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
چه کسانی نباید دمنوش گل ختمی بنوشند؟
- زنان باردار و شیرده
- بیماران دیابتی و افرادی که تحت عمل جراحی قرار گرفته‌اند
6. دمنوش برای سرماخوردگی: آویشن
یکی از راه‌‌های کنترل آبریزش از بینی استفاده از نوشیدنی‌های داغ است که می‌توانند سبب دفع مواد تجمع‌یافته داخل بینی شوند. دمنوش آویشن کمک موثری برای کاهش علائم سرماخوردگی می‌کند.
طرز تهیه‌ی دمنوش آویشن برای آبریزش بینی
در یک لیوان آب جوش دو قاشق چای‌خوری آویشن بریزید و 5 دقیقه دم کنید. می‌توانید آن‌را با کمی عسل و نصف یک عدد لیمو‌ترش میل کنید.
میزان مصرف مجاز روزانه‌ی دمنوش آویشن
روزانه 3 تا 4 لیوان از این دمنوش می‌تواند کمک خوبی برای کاهش علائم سرماخوردگی باشد.
قبل از مصرف به نکات زیر توجه کنید:
- از آن‌جایی‌که آویشن جزء گیاهانی است که مصرف آن برای جنین و روند زایمان خطرناک است، از این‌رو زنان باردار اجازه‌ی نوشیدن میزان خیلی کم این دمنوش را با مشورت پزشک معالج دارند.
- اگر سابقه‌ی بیماری قلبی و زخم معده یا اختلال گوارشی دارید با تجویز پزشک این دمنوش را مصرف کنید.
خواص دمنوش آویشن و مکانیسم تاثیرگذاری روی بدن
- گیاه آویشن به علت داشتن فنل، ضد‌عفونی‌کننده‌ای قوی است.
- آنتی‌اکسیدان قوی و آنتی‌باکتریال است.
- با خواص ضد‌ویروسی خود به درمان آبریزش از بینی کمک می‌کند.
- از پوسیدگی دندان جلو‌گیری می‌کند.
- با تسریع گردش خون سبب جوان‌سازی بافت‌ها می‌شود.
چه کسانی نباید دمنوش آویشن را بنوشند؟
- زنان باردار (مصرف خودسرانه در دوران بارداری سبب تولد و زایمان زود‌رس، سقط جنین و ایجاد انقباضات رحمی می‌شود)
- افراد دچار حساسیت
- بیماران سرطانی
- کودکان زیر ده سال
- بیماران دارای مشکل انعقاد خون
- افراد مصرف‌کننده‌ی دارو‌های هورمونی
- بیماران دچار کم‌کاری یا پر‌کاری تیروئید
سخن آخر:
برای درمان سرماخوردگی دمنوش‌های متعددی وجود دارند که در این مقاله به ذکر مختصری از آن‌ها پرداختیم. اما دقت کنید همان‌طور‌که برای مصرف دارو‌ها باید به پزشک مراجعه کنید، مصرف خود‌سرانه‌ی دمنوش‌ها و دارو‌های گیاهی هم می‌تواند مشکلات بسیاری را ایجاد کند. پس قبل از مصرف حتماً با یک متخصص مشورت کنید.
