وقتی حرف از پخت آش میشه و دلتون یک کاسه داغ آش می خواد، مثل تهیه ی مخلفات هر غذای دیگه ای باید به فکر سبزی باشین که در پخت آش حرف اصلی رو میزنه. حالا این وسط بحث استفاده از سبزی تازه و یا خشک پیش میاد، برای استفاده از سبزی تازه باید اون رو تهیه کنین، تمیز کنین، خورد کنین و بعد توی آش بریزین. اما استفاده از سبزی خشک آش دردسرای کمتری داره، با ما باشین تا اطلاعاتی از این سبزی و طرز تهیه یک آش خوشمزه رو بهتون بگیم:
آش یکی از غذاها و خوراکهای اصیل ایرانیه که در سراسر ایران پخته میشه. کلمه ی آش چندین نوع آش رو در بر می گیره که نمونه هایی از جمله آش رشته، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و… رو شامل می شه. سادهترین نوع آش، همون آش رشته معروفه که از ترکیب سبزیجات، حبوبات، رشته و کشک تشکیل شده و برای تزئین اون از سیر داغ، پیاز داغ و نعناع استفاده میشه.
برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید سبزی آش عمده و خرید شوید خشک عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
در کشور ما حدوداً ۴۰۰ نوع آش به شکل و مخلفات مختلفی پخته میشه، که هر کدوم طرفدارن خاص خودشونو دارن، از این چهارصد نوع تقریباً در تهیه ده نوعشون از گوشت استفاده می شه و مابقی با حبوبات و مواد غیر گوشتی تهیه می شن. همون طور که گفتیم آش رشته از معروفترین آشهای ایرانه. و در طبخ اون با توجه به سلیقه از سبزیجات مختلف و انواع حبوبات نظیر نخود، عدس، انواع لوبیاها و رشته آشی استفاده کرده و معمولاً به عنوان پیش غذا سرو میکنند.
در نقاط مختلف ایران برای تهیه آش رشته از سبزیجات مختلفی استفاده می شه، اما به صورت کلی از سبزیجات زیر در ترکیب اون استفاده می کنند:
البته گاهی اوقات غیر از این چهار سبزی سبزیجات دیگه ای مانند شوید و نعناع هم بهش اضافه می شه. در بسیاری از نقاط برای خوش طعم تر شدن مقدار نعناع اون رو بیشتر می کنند.
تره دارای خواص زیادی برای کاهش وزن، تسکین درد مفاصل، نقرس، رفع یبوست و مشکلات ناشی از سوءهاضمه است و مصرف اون به درمان بیماریهای دستگاه تنفسی هم کمک میکنه، سبزی جعفری هم دارای ترکیباتیه که خاصیت دفاع از بدن در برابر سرطان ها رو داره و سیستم ایمنی بدن رو تقویت میکنه. این گیاه علاوه بر مواد معدنی شامل آهن، کلسیم و پتاسیم، دارای ویتامینهای K، C و A هم بوده و منبع بسیار خوبی از آنتیاکسیدانها هم هست.
سبزی گشنیز هم آفت های دهانی رو رفع کرده و در تسکین درد دهان نقش موثری داره. این گیاه از ترش شدن غذا در معده جلوگیری کرده و درد معده ناشی از صفرا رو تا حد زیادی پایین میاره. اسفناج هم منبع غنی از ویتامین B3 بوده و یکی از مهمترین داروها برای برطرف کردن بیماری پلاگره. این سبزی دارای مقدار زیادی لسیتین، کلروفیل، اسید اگزالیک، ید، آهن، اسید آرسنیک و کاروتنه که برای پایین آوردن تب بسیار مفیده.
معمولا سبزیجات تازه در تهیه غذاها به خاطر داشتن عطر و طعم بالا طرفداران بیشتری دارن، اما به دلایلی ممکنه سبزیجات تازه در دسترس نباشن، پس از سبزیجات خشک هم استفاده می کنند، برای تهیه آش با سبزی خشک به روش زیر عمل می کنند:
اول نخود و لوبیا چیتی رو از شب قبل در آب خیس کنین و سعی کنین چند بار آبشون رو عوض کنین تا نفخشون گرفته بشه. بعد یک قابلمه بزرگ رو برای پخت انتخاب کرده و نخود و لوبیای خیس خورده رو به همراه ۵ لیوان آب داخلش بریزین. توجه داشته باشین که حرارت زیر قابلمه رو زیاد بذارین تا آب داخلش به جوش بیاد، بعد اون رو ملایم کنین تا نخود و لوبیا نیم پز بشن.
پس نرم شدن حدودی نخود و لوبیا، عدسهاتون رو به قابلمه اضافه کنین و اجازه بدین حبوبات به خوبی بپزن، در مرحله بعد پیازها و سیرها رو به صورتی نگینی خورد کرده و با میزان مناسبی روغن در یک ماهیتابه تفت بدین تا سبک شده و رنگشون تغییر کنه یا به اصطلاح طلایی بشن. ۱ ساعت که از ریختن عدس در قابلمه گذشت نیمی از سیر و پیاز سرخ شده رو داخل قابلمه بریزین.
می تونین نصف سیر و پیاز سرخ شده رو برای تزیین آش کنار بذارین. بعد از اضافه کردن سیر و پیاز سرخ شده سبزی های خشک آش رو کاملا خورد کرده و به قابلمه اضافه کنین. نیازی نیس درب قابلمه رو بذارین، چون ممکنه باعث بد رنگ شدن سبزی های آش بشه. می تونین سبزی ها رو از قبل به مدت چند ساعت در آب خیس کنین، یا اگه عجله دارین به مدت نیم ساعت داخل آب بذارین، البته به همون صورت خشک هم می تونین به غذا اضافه ش کنین.برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید سبزی آش عمده و خرید شوید خشک عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
در پایان پخت، توی یه کاسه کوچک کمی روغن ریخته و نعناع خشک شده رو بهش اضافه کنین. می تونین کاسه رو روی حرارت قرار بدین و نعناع خشک رو کمی تفت بدین، بعد اون رو از روی حرارت بر دارین. در زمان سرو یا کشیدن آش داخل کاسه با نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ روی آش رو تزیین می کنیم.
اگه به صورت خشک سبزی رو از بیرون می خرین دیگه نیازی به خشک کردن سبزی ندارین ولی برای تهیه و خشک کردن سبزی آش تره، جعفری و گشنیز و اسفناج رو کاملا تمیز کنین، سپس اونا رو شسته و خشک کنین. برای تهیه 50 گرم سبزی خشک، تقریبا یک کیلوگرم سبزی تازه نیاز دارین. یادتون باشه سبزی ها رو مدت زیادی داخل آب نذارین، چون املاح، ویتامین ها و مواد مغذی اون از بین می ره.
سبزی ها رو روی صافی بذارین تا آبشون کشیده بشه، بعد به میزانی که فک می کنین مناسبه اونا رو خورد کنین. سبزی های خرد شده رو روی یک دستمال یا پارچه تمیز ریخته و به دور از نور مستقیم خورشید در مقابل جریان هوا قرار بدین تا خشک بشه. نور خورشید باعث زرد شدن و از بین رفتن ویتامین های موجود در سبزی می شه.
می تونین سبزی ها رو در خانه روی میز یا دستمال پهن کرده و یک توری تمیز روی اون بکشین و از باد پنکه برای خشک کردنشون استفاده کنین. البته بعضی ها بعد از خورد کردن اونا رو داخل مایکروفر میذارن و خشک می کنن. بعد از خشک شدن کامل، سبزی ها رو داخل یک کیسه پارچه ای قرار بدین و در جایی خشک و خنک و به دور از نور نگه دارین. اگه سبزی هاتون رو به روش درست خشک و نگهداری کنین تا یکسال قابل استفاده هستند.
استفاده از سبزی خشک آش دارای مزایای زیره:
آش رشته از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید سبزی آش عمده و خرید شوید خشک عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
انرژی (کالری) | 115 کیلوکالری |
کربوهیدرات | 13.87 گرم |
پروتئین | 10.06 گرم |
چربی | 2.19 گرم |
آب | 47.38 گرم |
فیبر | 3.67 گرم |
قند | 1.00 گرم |
کلسترول | 1.50 میلی گرم |
نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
ویتامین A | 68.24 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
ویتامین E | 0.52 میلی گرم |
ویتامین K | 143.95 میکروگرم |
ویتامین C | 6.88 میلی گرم |
تیامین (B1) | 0.13 میلی گرم |
ریبوفلاوین (B2) | 0.13 میلی گرم |
نیاسین (B3) | 1.02 میلی گرم |
کولین (B4) | 15.94میلی گرم |
پانتوتنیک اسید (B5) | 0.25 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.13 میلی گرم |
فولات (B9) | 69.86میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.04 میلی گرم |
نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
کلسیم | 69.38 میلی گرم |
آهن | 2.23 میلی گرم |
منیزیم | 33.80 میلی گرم |
فسفر | 89.29 میلی گرم |
پتاسیم | 258.73 میلی گرم |
سدیم | 248.52 میلی گرم |
روی | 0.78 میلی گرم |
مس | 0.15 میلی گرم |
منگنز | 0.61 میلی گرم |
سلنیم | 5.56 میکروگرم |
برای خرید سبزی خشک، فهرستی از کاربردی ترین اونا در سایت موجود هست، هرکدام رو که مایل هستین میتونین انتخاب کنین. بعضی از سبزی ها رو بهواسطه مهمترین کاراییشان، مشخص کردهایم، شما می تونین در سایت، برای خرید عمده سبزی خشک ثبت سفارش کنین.
بیاید تصور کنید که بعد از یک روز کاری پر از استرس کنار پنجره ایستادهاید و یک نسیم خنک پاییزی صورتتان را نوازش میکند. به نظرتان یک فنجان چای داغ خوش عطر و بو شما را آرام نمیکند؟
نفس عمیق کشیدن، گوش دادن به موسیقی، انجام ورزشهایی مانند یوگا و در کل انجام حرکات کششی و فعالیتهایی از این قبیل برای آرامش اعصاب مفید است. استرس مداوم و آرام نبودن اعصاب ذهن و جسم را مریض میکند و در صورت تدوام آن مشکلاتی از قبیل سردرد، ناراحتیهای گوارشی و گرفتگی عضلات را به دنبال خواهد داشت.
پس پیدا کردن راه مناسب برای کاهش استرس و آرامش اعصاب از اهمیت بالایی برخوردار است. قرنهاست که از داروهای گیاهی مانند انواع دمنوش برای کاهش استرس و آرام کردن اعصاب استفاده شده است.
در این مقاله قرار است به این مساله بپردازیم و دمنوشهایی را که برای آرامش اعصاب مفید هستند به شما عزیزان معرفی کنیم.
برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش آرامش و خرید دمنوش آرامش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
درست است که حتی گرمای دلپذیر یک فنجان چای شما را آرام میکند اما نقش دمنوشها در کاهش اضطراب و استرس چیزی فراتر از گرمای آرامشبخش است و آن ترکیبات مفید موجود در دمنوشها است.
به عنوان مثال، در سال 2009 مطالعهای از دانشگاه پنسیلوانیا نشان داد که مصرف دمنوش بابونه در افرادی که دچار اختلال اضطراب فراگیر متوسط (GAD) هستند، فواید داشته است.
طی مطالعهای که در سال 2010 انجام شد به این نتیجه رسیدند که گیاه اسطوخودوس روی افراد دچار اختلال اضطراب فراگیر متوسط (GAD) تاثیرات مشابه داروهای تجویز شده دارد.
در ادامه، انواع دمنوشهای مناسب برای آرامش اعصاب را به شما معرفی میکنیم.
دمنوش بابونه از زمانهای گذشته جهت کاهش اضطراب مورد استفاده قرار میگرفت. گویا این گیاه دارای ترکیباتی است که اثری مشابه داروی والیوم روی گیرندههای مغزی دارد. در واقع به همین دلیل است که با نوشیدن دمنوش بابونه احساس آرامش بیشتری میکنید و خواب بهتری خواهید داشت. با ترکیب بابونه و اسطوخودوس به نتایج بهتری در این زمینه میرسید.
چای سبز هیمالیایی یا همان چای دارجیلینگ دارای محتوای آنتی اکسیدانی و ترکیباتی با خواص سمزدایی بسیار زیادی است. این دمنوش دارای آمینو اسیدی به نام ال تیانین است که به طور شگفت آوری باعث آرامش ذهن میشود.
جالب است بدانید که ارتباط مستقیمی بین سلامت دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن و نیز سلامت اعصاب و روان شما وجود دارد. اغلب افرادی که دچار اضطراب و استرسهای مداوم هستند، دچار مشکلات دستگاه گوارش نیز میشوند. دمنوش نعناع فلفلی از آن دمنوشهای پرطرفدار است که به عملکرد صحیح سیستم گوارشی کمک میکند. منتول موجود در این گیاه تنش عضلات را کاهش داده و نیز استرس را کم میکند.
چای سیاه به کاهش استرس و اضطراب کمک میکند. به دنبال اضطراب و تنش سطح هورمون استرس یعنی کورتیزول بالا میرود، اما نوشیدن چای سیاه میزان این هورمون را کاهش داده و فرد احساس بهتری خواهد داشت.
دمنوش گیاه کاوا که یک چای سنتی بهحساب میآید و یکی از بهترین دمنوشهای آرامشبخش برای کاهش اضطراب است. مطالعات نشان دادهاند که ترکیبات موجود در این گیاه گیرندههای گابا در مغز را مورد هدف قرار داده و تاثیری مشابه داروهای تجویز شده جهت درمان اضطراب دارد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش آرامش و خرید دمنوش آرامش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
دمنوش سنبلالطیب یا علف گربه کمک میکند تا بهتر بخوابید. افرادی که دچار اضطراب هستند، اغلب مشکل بیخوابی پیدا میکنند.
دمنوش گل رز آرامشبخش است. گل رز علاوه بر اینکه خوشعطر و زینتبخش باغچههای شما است فواید دیگری نیز دارد. نوشیدن چای گل رز کمک میکند تا عملکرد سیستم گوارش و سیستم ایمنی بدن بهتر شود و به طرز باورنکردنیای اضطراب را کاهش میدهد.
دمنوش گل ساعتی نیز باعث آرامش اعصاب میشود. گل ساعتی بسیار زیبا است و اغلب در مناطق استوایی آفریقا و آمریکا قابل رشد است.
دمنوش پنیر باد خوابآور و آرامشبخش است. این گیاه با نامهای گیلاس زمستانی، جینسینگ هندی و کاکنج نیز شناخته شده است. دمنوش پنیر باد در شرایط اضطراب سطح کورتیزول را پایین آورده و به این طریق با استرس مبارزه میکند.
دمنوش مریم گلی بسیار آرامبخش است و در آرامسازی عضلات نقش دارد. نوشیدن یک فنجان چای مریم گلی خستگی را از تنتان بیرون میکند.
دمنوش نعناع گربهای در اروپا و آسیا یافت میشود. قدرت آرامشبخشی نعناع گربهای از یک ترکیب ترپنوئید خاص به نام نپتالاکتون ناشی میشود. چای نعناع گربهای علاوه بر این که موجب رفع خستگی و آرامش اعصاب است، در برطرف کردن ناراحتیهای گوارشی و درمان سرماخوردگی نقش دارد.
دمنوش ختمی که البته به صورت خطمی نیز نوشته میشود و با نام گل بامیه نیز شناخته شده است، تاثیرات آرامبخش و ضد اضطراب دارد.
دمنوش گیاه آب قاشقی در فرهنگ آسیایی یک داروی سنتی و قوی جهت درمان افسردگی و اضطراب بهحساب میآید. گیاه آب قاشقی نیز با نامهای قَدَحِ مَریَم، سنتلا آسیاتیکا یا گوتوکولا معرفی میشود. طی یک مطالعه در سال 2012 به این نتیجه رسیدند که عصاره گوتوکولا میتواند یک درمان مؤثر برای اضطراب حاد و مزمن باشد. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید دمنوش آرامش و خرید دمنوش آرامش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
دمنوش ریحان مقدس از گیاهی با همین نام تهیه شده که از تیره نعناعیان و بومی کشورهای هند، پاکستان، نپال و بنگلادش است. چای ریحان مقدس موجب کاهش علائم اختلال اضطراب عمومی است.
دمنوش رازک علائم خفیف افسردگی، اضطراب و استرس را کاهش میدهد. گیاه رازک در تهیه ماءالشعیر نیز مورد استفاده قرار میگیرد.
دمنوش گل راعی یکی از بهترین داروهای گیاهی برای درمان افسردگی و اضطراب است. گل راعی با نامهای هوفاریقون و گل شهناز نیز شناخته شده است. این گیاه ممکن است با برخی از داروها در تعامل باشد و ممکن است منجر به عوارض جانبی شود، بنابراین اگر در دوره درمانی خاصی هستید و از داروهای خاصی مصرف میکنید، قبل از نوشیدن مکرر دمنوش گل راعی با پزشک مربوطه مشورت کنید.
اغلب ایرانیها عادت به نوشیدن چای و دمنوش دارند و ممکن است در طی روز تا چند لیوان چای بنوشند. همانطور که غربیها در هر روز و وسط کار کردن با نوشیدن قهوه خستگی خود را برطرف میکنند، ما ایرانیها اغلب از چای سیاه استفاده میکنیم.
چای سیاه خواص بسیاری دارد و آرامشبخش اعصاب است. هر فرد با توجه به خصوصیات و شرایط فردی خود باید به دنبال راهی برای کاهش تنشهای روانی خود باشد.
متاسفانه امروزه بسیاری از مردم در شرایط استرسزا و اضطرابآور هستند و یکی از روشهای کاهش استرس و آرام شدن اعصاب، نوشیدن دمنوشهای گیاهی است که چند مورد از آنها را در اینجا نام بردیم.
چه دمنوشهایی به بهبود خواب کمک میکنند؟
دمنوش پنیر باد و دمنوش سنبلالطیب به بهتر خوابیدن کمک میکنند.
اضطراب و استرس چه مشکلاتی در بدن ایجاد میکند؟
افرادی که دچار اضطراب و استرسهای مداوم هستند، دچار مشکلات گوارشی، بیخوابی و افسردگی نیز میشوند.
چه فعالیتهایی به آرامش اعصاب کمک میکند؟
نفس عمیق کشیدن، گوش دادن به موسیقی، انجام ورزشهایی مانند یوگا و خوردن دمنوش جزو فعالیتهای مفید برای آرامش اعصاب هستند.
در یک دوره ای دارچین حتی بیشتر از طلا ارزش داشت؛ این ادویه، یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است در واقع این ادویه محبوب پر از مزایا برای سلامتی است که شما را متعجب خواهد کرد. دارچین، این ادویه خوش طعم دارای خواص و فواید بسیاری است که مخلوطی از دارچین و عسل درمان بسیاری از بیماری ها می باشند. همچنین از دارچین می توانید برای کاهش وزن استفاده کنید. اما این تنها مورد از فواید و خواص دارچین نیست که در این بخش از سلامت نمناک خواهید خواند. برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید پودر دارچین عمده و خرید نعناع خشک عمده اقدام کنید.
بعضی مطالعات اشاره کرده اند که این ادویه به مقاومت بدن افراد انسولینی کمک می کند. به همین دلیل است که بسیاری از افراد مبتلا به دیابت، از این ادویه برای کنترل قند خون خود استفاده می کنند. می توانید دارچین را به شکل چای یا به عنوان مکمل مصرف کنید.
دارچین می تواند به طور غیرمستقیم قند و چربی بدن را کنترل کند و یا حتی کاهش دهد. مصرف دارچین، با کاهش سطح کلسترول بد، (LDL) و تری گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL)، همراه است.
مطالعات و تحقیقات نشان داده است که عصاره دارچین می تواند به پیشگیری از آلزایمر کمک کند و تاثیرگذار باشد. دو ترکیب موجود در آن، به نام اپی کاتچین و سینامالدهید، ممکن است به مبارزه با از دست دادن حافظه کمک کند و همچنین از رشد رشته ای در سلول های مغزی که عامل آلزایمر هستند، جلوگیری می کند.
یکی از مزایای دارچین، توانایی بی نظیر آن در جلوگیری از عفونت مخمر مقاوم در برابر دارو است. به دلیل خواص ضد باکتری، ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد عفونی کننده اش، در درمان عفونت های داخلی و خارجی مفید است و از ایجاد میکروب ها در مثانه نیز، به خوبی جلوگیری می کند.
دارچین به بهبود وضوح و هوشیاری روانی بدن کمک می کند. برای بهتر شدن فعالیت مغز، این ادویه را ببویید. عطر آن می تواند عملکرد شناختی را افزایش دهد و توجه و حافظه کاری را بهبود می بخشد.
دارچین، به دلیل خواص ضد التهابی که دارد، می تواند از قلب و شریان های اطراف آن در برابر عفونت و آسیب ها محافظت کند.
این ادویه به بهبود گردش خون کمک می کند. همان طور که میدانید، با افزایش گردش خون، اثرات درد نیز به طور قابل توجهی کاهش می یابند. همچنین گردش خون خوب، باعث گسترش اکسیژن به سلول های بدن می شود و فعالیت های متابولیک را بالا می برد. شما با استفاده از دارچین می توانید خطر ابتلا به حملات قلبی را به میزان زیادی کاهش دهید.
دارچین به دلیل خواص ضد التهابی که دارد، می تواند سفتی و سختی ماهیچه ها و مفاصل را از بین ببرد. دارچین برای ورزشکار و افراد مبتلا به آرتریت توصیه می شود و همچنین برای تسکین سردردهایی که به دلیل سرماخوردگی ایجاد می شود نیز تاثیرگذار است.
تحقیقات نشان داده است که دارچین می تواند رشد سلول های سرطانی را کاهش دهد. وقتی که دارچین را به طور منظم در رژیم غذایی خود بگنجانید، می تواند از سرطان جلوگیری کند و رشد سلول های لنفوم و لوسمی را نیز کاهش دهد.
همچنین ادعا شده است که دارچین می تواند در ترشح سالم شیر مادر نیز تاثیرگذار باشد و می تواند به تخلیه ادرار نیز کمک کند.
دارچین می تواند به طور طبیعی، خونریزی بیش از حد را متوقف کند و روند بهبودی را تسریع بخشد.برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید پودر دارچین عمده و خرید نعناع خشک عمده اقدام کنید.
دارچین یک عنصر محبوب در آدامس و دهانشویه ها است. خواص ضد التهابی دارچین می تواند از دندان ها و لثه در برابر صدمه و آسیب محافظت کند و همچنین تنفس و بوی بد دهان را نیز از بین می برد.
دارچین می تواند بسیاری از حشرات را دفع کند. شما می توانید تکه هایی از دارچین را در قسمت های مختلف خانه قرار دهید، تا بتواند حشرات را از آنجا دور کند.
دارچین در طب چینی به عنوان یک درمان طبیعی برای سرفه و سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گیرد.
یک تکه چوب دارچین را به آب جوش اضافه نمایید و اجازه دهید در حدود 2 دقیقه به جوش آید، سپس چوب دارچین را از آن خارج کنید و آن را مانند چای های دیگر بنوشید و لذت ببرید.
شما می توانید این چای را 2 بار در روز مصرف کنید. در حالی که سرماخوردگی شما بیش از 3 روز ادامه پیدا کرد، حتما به پزشک مراجعه کنید.
پنج قاشق چای خوری عسل را به یک قاشق چای خوری پودر دارچین اضافه کنید و تکه ای از آن را روی قسمت آسیب دیده دندانتان بگذارید. این روند را 2 الی 3 بار در روز تکرار کنید، تا احساس درد شما کاهش یابد.
دارچین نه تنها به غذا عطر و طعم می دهد، بلکه به هضم آن نیز کمک می کند. همچنین برای از بین بردن حالت تهوع، استفراغ، اسهال، ناراحتی معده و نفخ نیز مفید است.
دارچین به دلیل خواص ضد میکروبی که دارد، با باکتری ها مبارزه می کند. پراکسید هیدروژن را با روغن دارچین ترکیب کنید و می توانید آن را به آبمیوه هایتان اضافه کنید و بنوشید.
دارچین غنی از منگنز است و یک منبع عالی برای کاهش اثرات بیماری PMS می باشد. مطالعه ای نشان داد، زنانی که روزانه 5 الی 6 میلی گرم منگنز مصرف می کنند، کمتر دچار تغییرات خلقی می شوند. نتایج نشان داده است که گنجاندن منگنز، در رژیم غذایی زنان می تواند علائم مختلف این بیماری را در آنها کاهش دهند.
دارچین بهترین درمان برای افسردگی های زمستانه است. همچنین مطالعاتی نشان داده است که بوی دارچین می تواند تحریک پذیری و اضطراب را نیز کاهش دهد.
به جای جراحی کردن و یا تزریق ژل، می توانید در خانه از دارچین استفاده نمایید. برای این کار یک تکه دارچین را روی لبهایتان بگذارید و چند ثانیه صبر کنید، تا زمانی که حس تندی و سوزش آن کاهش یابد سپس بشویید و بعد، روی لبهایتان وازلین را اعمال نمایید.
با مصرف منظم دارچین، می توانید از ریزش مو جلوگیری کنید. اگر پوست سر شما حساس نیست، می توانید دو قاشق غذاخوری عسل و نصف فنجان روغن زیتون گرم را با دارچین ترکیب نمایید و روی سرتان اعمال کنید. برای غلیظ تر شدن این ترکیب، می توانید تخم مرغ را نیز به آن اضافه کنید و سپس موهایتان را با رطوبتی که دارد شانه کنید و بعد از 15 دقیقه، با شامپو و آب ولرم بشویید.
شما می توانید سه قاشق غذاخوری عسل را با یک قاشق دارچین ترکیب نمایید و سپس آن را روی صورتتان اعمال نمایید. دارچین، باکتری های تحریک کننده آکنه را متوقف می کند و عسل نیز باعث سفید شدن و طراوت پوست می شود. 10 دقیقه بعد از اعمال این ترکیب، صورتتان را با آب گرم بشویید و بعد به آرامی خشک نمایید.
هیچ کس دوست ندارد که پوستی خشک و سرخ داشته باشد. بنابراین می توانید با حذف سلول های مرده پوستتان نرمی و درخشش را به آن بازگردانید. برای این کار می توانید دارچین، بادام، روغن زیتون عسل و نمک دریا را با هم مخلوط کنید. و روی صورتتان اعمال نمایید.
اگر از بوی بد دهان خود رنج می برید، می توانید دارچین را مصرف کنید.
خورشید باعث تولید گلیکاسیون می شود که باعث چروک شدن می شود، عصاره دارچین تولید این ماده را کاهش می دهد. بنابراین سرعت روند پیری را کم می کند.
همان طور که قبلا ذکر شد،مصرف منظم دارچین می تواند کلسترول و میزان قند خون را کنترل کند، بنابراین قادر به متابولیزه کردن کربوهیدرات ها، سوزاندن چربی ها و کاهش وزن طبیعی کمک می کند.
افرادی که از اضطراب و نگرانی دائم رنج می برند، می توانند چای دارچین را به دلیل خواص آرامش بخشش، بنوشند.
طبق تحقیقات، ثابت شده است که اعمال ترکیب یک قاشق دارچین با عسل، بر روی پوست می تواند اگزما را درمان کند.
مصرف منظم و البته کنترل شده دارچین می تواند میل جنسی در مردان و زنان را نیز افزایش دهد. برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید پودر دارچین عمده و خرید نعناع خشک عمده اقدام کنید.
غذاهای مختلفی که امروزه مردم استفاده می کنند، چرب است و دارای کلسترول و چربی های ناسالم هستند، که با گذشت زمان، منجر به بیماری های قلبی و عروقی می شوند و همانطور که در بالا ذکر شد، دارچین می تواند کلسترول بد را کاهش دهد و از التهاب بافت های داخلی جلوگیری می کند و در کل میزان خطر حملات قلبی را کم می کنند.
برای درست کردن این نوشیدنی ساده و مفید کافیست عسل را در یک لیوان آب گرم حل کرده و یک قاشق دارچین به آن اضافه کنید و هم بزنید، سپس نوش جان کنید.
ماهی یکی از مواد غذایی بسیار خشمزه و محبوب است که ارزش غذایی بسیار مناسبی داشته و برای سلامت بدن مفید است. ماهی سرشار از امگا۳ بوده که برلی سلامت قلب مفید است و همچنین کلسترول ندارد. ماهی سرشار از کلسیم، فسفر، پتاسیم و سدیم است. همچنین دارای ویتامینهای فراوانی است در نتیجه غذای مناسبی برای قرار گرفتن در بین وعدههای غذایی است. تهیه ماهی به صورت کبابی و رژیمی سالم بودن آن را ارتقا میدهد. در ادامه به بررسی چند دستور پخت ماهی کبابی رژیمی میپردازیم. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی است به معرفی چند دستور پخت ماهی کبابی از جمله طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی با ماهی قزل آلا، طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی بندری و طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی با ماهی شیر و همجنین بیان ارزش غذایی ماهی کبابی رژیمی میپردازیم.
در ادامه چند مورد طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی را معرفی میکنیم.
ماهی قزل آلا یکی از محبوبترن و خوش طعمترین ماهیها است که کالری کمی دارد. این ماهی غنی از امگا۳ است و با توجه به کالری کم و ارزش غذایی مناسبی که دارد میتوانید این ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
مواد لازم برای تهیه این دستور پخت ماهی کبابی عبارتند از :
مراحل طرز تهیه ماهی کبابی با ماهی قزل آلا به صورت زیر است.
مرحله اول: در این مرحله ابتدا باید ماهی قزال الا را کاملا بشویید و پاک کنید و بعد با دستما کانلا آن را خشک کنید.
مرحله دوم: در این مرحله شکم ماهی را با گشنیز و جعفری خرد شده، نمک و فلفل و سیر پر کنید.
مرحله سوم: ماهی قزل آلا که حالا شکم آن پر است را روی یک ورق آلمینیومی پهن کنید و گوجه فرنگی و لیموها را برش زده و و روی ورق آلمینیومی بگذارید.
مرحله چهارم : ماهی را برای مدت زمان یک ساعت داخل فر با دمای ۲۵۰ درجه بگذارید. البته میتوانید به جای فر ناهی را با کمک توری مخصوص کباب کردن نیز کباب کنید.
•ارزش غذایی ماهی کبابی رژیمی
این دستور پخت ماهی کبابی رژیمی که در بالا آورده شده است برای سه نفر است در نتیجه اطلاعاتی که در زیر میآوریم بین سه نفر تقسیم میشود.
مواد لازم برای تهیه ماهی کبابی بندری برای چهار نفر عبارتند از:
طرز تهیه ماهی کبابی بندری به این صورت است که در مرحله اول در یک ظرف مناسب آبلیموی تازه، نمک و فلفل قرمز ، زعفران دم کرده و روغن را ریخته و پیاز را بعد از رنده و آبگیری به ظرف اضافه میکنیم. مواد موجود در ظرف را به خوبی با هم مخلوط میکنیم تا یک مایه یکدست تشکیل شود. در این مرحله ماهی را کاملا تمیز کرده، شسته و خشک میکنیم. پس از خشک کردن ماهی آن را درون ظرف قرار میدهیم و مایه را به همهجای ماهی میرسانیم تا ماهی را طعم دار کند.
سپس درب این ظرف را گذاشته و برای مدت زمان یک ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا ماهی به خوبی طعمدار شود و گوشت ماهی نیز کمی استراحت کند. در مرحله بعد که آخرین مرحله در این دستور پخت ماهی رژیمی است، ذغالها را آماده کنید تا ماهی را دوی آن کبابی کنید. قطعات ماهی طعم دار شده را در توری مخصوص کباب کردن بگذارید و روی ذغال کباب کنید. میتواتید ماهی کبابی رژیمی خود را با سبزیجات مورد علاقه خود میل کنید تا وعدهی غذایی کاملا رژیمی و سالم داشته باشید. برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید ادویه مرغ و ماهی عمده و خرید آویشن عمده اقدام کنید.
مواد لازم برای این دستور پخت ماهی رژیمی عبارتند از :
طرز تهیه ماهی کبابی رژیمی با ماهی شیر به این صورت است که ابتدا در مرحله اول باید پیاز را ریز رنده کنید و آب پیاز را کاملا بگیرید و داخل یک ظرف مناسب بریزید. در مرحله بعد روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه، گشنیز خرد شده، زعفران دم کرده و ماست کم چرب را به ظرف اضافه میکنید و این مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. ماهی شیر را به خوبی تمیز کرده و بشویید و درنهایت آن را کاملا خشک کنید. ماهی شیر را در ظرف با مایه موجود مخلوط کنید تا تمام ماهی به مواد آغشته شود و طعم دار شود. سپس در ظرف را گذاشته و آن را برای مدت زمان دو تا چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید تا ماهی به خوبی طعم دار شود. برای اینکه دستور پخت ماهی کبابی رژیمی ما کاملا رژیمی باشد ماهیها را در داخل توری مخصوص کباب کردن قرار دهید و روی ذغال ماهیها را کباب کنید. توجه داشته باشید که ذغالهای منقل یکدست روشن شده باشند.
برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید ادویه مرغ و ماهی عمده و خرید آویشن عمده اقدام کنید.
در اینجا به بیان ارزش غذایی فیله ماهی کبابی میپردازیم که این مقادیر در ۱۰۰ گرم از ماهی کبابی است.
برای خوشمزه شدن این غذا میتونی به خرید ادویه مرغ و ماهی عمده و خرید آویشن عمده اقدام کنید.
آیا میدانید جهت واردات ادویه جات نیاز به ه مجوزهایی است؟ ترخیص ادویه جات مستلزم اخذ مجوز از معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی و موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران می باشد
بیشترین واردات ادویه جات از کشورهای هند – چین – ویتنام – اندونزی می باشد. برای مثال زردچوبه از هندوستان و فلفل سفید و سیاه و قهوه از ویتنام، مالزی و اندونزی و دارچین از چین وارد میشود.
همکاری در صادرات ادویه و چاشنی( ادویه عطری ترشی، ادویه عطری کاری،چاشنی دوغ و ماست ایرانی،ادویه عطری مرغ و ماهی،ادویه عطری پلوئی و اسپاگتی، ادویه عطری خورشتی.) اخذ مجوز بهداشت،و کلیه مجوزهای مورد نیاز جهت ترخیص کالا از گمرک | برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا ادویه تندرایزر و خرید تندرایزر عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
فهرست مطالب این صفحه
ترخیص زرچوبه
ترخیص فلفل قرمز
ترخیص فلفل سیاه
ترخیص فلفل سفید
ترخیص دارچین
ترخیص زنجبیل
ترخیص پودرپیاز
ترخیص پودرسیر
ترخیص گشنیز
ترخیص آویشن
ترخیص جوز
ترخیص میخک
ترخیص هل
ترخیص سماق قرمز
ترخیص سماق قهوه ای
ترخیص سیاه دانه
ترخیص آرد نخودچی
ترخیص میخک
ترخیص خردل
ترخیص جوهر لیمو
ترخیص ریشه جوز
ترخیص قلنجان
ترخیص بکینگ پودر
ترخیص فلفل پاپریکا
ترخیص وانیل
ترخیص پودر نارگیل
ترخیص پودر موسیر
ترخیص گرد لیمو
ترخیص گلپر
ترخیص پودر سیب زمینی
ترخیص پودر قارچ خشک
ترخیص نشاسته
ترخیص ادویه کاری
ترخیص ادویه پلویی
ترخیص ادویه کباب
ترخیص ادویه خورشتی
ترخیص ادویه سوسیس کالباس
ترخیص ادویه همبرگر
ترخیص ادویه ترشی
ترخیص چاشنی ماست و خیار
ترخیص چاشنی لیمو فلفلی
ترخیص چاشنی سالاد
ترخیص طعم پیاز جعفری
ترخیص طعم سرکه نمکی
ترخیص طعم کچاب
ترخیص طعم پیتزا
ترخیص طعم دودی
ترخیص طعم نمکی
ترخیص طعم نمک فلفلی
ترخیص طعم سیر
برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا ادویه تندرایزر و خرید تندرایزر عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
ترخیص انواع سبزیجات خالص :
ترخیص نعنا خشک
ترخیص جعفری خشک
ترخیص ریحان خشک
ترخیص ترخان خشک
ترخیص مرزه خشک
ترخیص شوید خشک
ترخیص گشنیز خشک
ترخیص برگ بو
ترخیص انواع سبزیجات ترکیبی :
ترخیص سبزی خشک پلویی
ترخیص سبزی خشک آش
ترخیص سبزی خشک ماهی
ترخیص سبزی خشک قورمه سبزی
ترخیص سبزی خشک کوکو
ترخیص ادویه استیک گوشت خارجی
– ترخیص ادویه گریل مرغ خارجی
– ترخیص ادویه میگو خارجی
– ترخیص ادویه ماهی خارجی
– ترخیص ادویه خوراک مرغ خارجی
– ترخیص ادویه سبزیجات خارجی
– ادویه اسپاگتی خارجی
– ترخیص ادویه سالاد خارجی
– ترخیص ادویه مرغ سوخاری تند خارجی
– ترخیص ادویه مرغ سوخاری نرمال خارجی
– ترخیص ادویه مرغ بریانی خارجی
– ترخیص ادویه کباب ترکی خارجی
– ترخیص ادویه مرغ بریانی خارجی
– ترخیص تاندوری ماسالا خارجی
– ترخیص ادویه خمیر پیتزا ایتالایی خارجی
– ترخیص ادویه خمیر پیتزا امریکایی خارجی
– ترخیص ادویه استیک گوشت خارجی
– ترخیص ادویه سالاد خارجی
– ترخیص ادویه خوراک مرغ خارجی
– ترخیص ادویه گریل مرغ خارجی
– ترخیص ادویه کباب ترکی خارجی
– ترخیص ادویه سیب زمینی سرخ کرده خارجی
– ترخیص ادویه همبرگر مک دونالد خارجی
– ترخیص ادویه سبزیجات خارجی
– ترخیص ادویه سس زیر پیتزا خارجی
– ترخیص ادویه سس زیر پیتزا (آمریکایی)خارجی
– ترخیص ادویه سس آلفردو خارجی
– ترخیص ادویه پیتزا خارجی
– ترخیص ادویه تند مکزیکی خارجی
– ترخیص ادویه سوپ قارچ خارجی
– ترخیص ادویه سس فرانسوی خارجی
– ترخیص دود مایع500 میل خارجی
– ترخیص نمک دریایی خارجی
– ترخیص نرم کتتده گوشت (تندرایزر)خارجی
– ترخیص ادویه لیمو فلفل خارجی
– ترخیص ادویه فجیتا خارجی
– ترخیص پودر کره خارجی
– ترخیص ادویه تاکو خارجی
– ترخیص ادویه تندوری خارجی
– ترخیص ادویه کاری خارجی
– ترخیص ادویه میگو خارجی
– ترخیص آرومات زرد خارجی
– ترخیص سبزی اورگانو خارجی
فصل 9 کتاب مقررات صادرات و واردات مربوط به کد تعرفه “قهوه، چای، ماته و ادویه” می باشد.
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص قهوه، بو نداده- کافئین نگرفته-در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09011110 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص قهوه، بو داده-کافئین نگرفته- در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09012110 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص چای سبز (تخمیر نشده) عرضه شده در بسته های اولیه که محتوی آن از 3 کیلوگرم بیشتر نباشد. 09021000 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص چای کیسه ای (Tea Bag) 09023010 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص فلفل خردنشده و نساییده- در بسته بندی آماده شده برای خرده فروشی 09041110 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص وانیل خرد نشده و نساییده- خرد نشده و نساییده 09051010 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص دارچین- در بسته بندی های آماده شده برای خرده فروشی 09061110 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص جوز بویا، پوست جوز بویا، اقسام هل- خرد نشده و سابیده نشده- در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09081110 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص هل – خرد نشده و سابیده نشده – در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09083110 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص تخم رازیانه، تخم بادیان، تخم مرزه، تخم گشنیز،زیره سبز،زیره سیاه؛ تخم سرو کوهی.0909 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص تخم زیره سبز – خرد نشده یا سابیده نشده- در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09093110 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص زنجبیل – خرد نشده و آسیاب نشده:– در بسته بندی آماده برای خرده فروشی 09101110 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص زعفران در بسته بندی کمتر از 10 گرم 09102011 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص زردچوبه – به صورت کوبیده در بسته بندی های غیر خرده
فروشی 09103020 می باشد
کد تعرفه گمرکی جهت ترخیص ویش و برگ غار 09109911 می باشد
برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا ادویه تندرایزر و خرید تندرایزر عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.
زنجبیل بر حسب اینکه آسیا ب شده باشد یا نباشد و بسته بندی آن چگونه باشد تعرفه های مختلفی دارد
تعرفه گمرکی زنجبیل خرد نشده و آسیاب نشده در بسته بندی کمتر از نیم کیلو 09101110 می باشد با احتساب 55 درصد حقوق ورودی و اگر در بسته بندی بیش از 0.5 کیلو باشد ذیل ردیف 09101190 می باشد با احتساب 15% حقوق ورودی
تعرفه گمرکی زنجبیل خرد شده و آسیاب شده در بسته بندی کمتر از نیم کیلو ذیل ردیف 09101210 می باشد با احتساب 32 درصد حقوق ورودی و اگر در بسته بندی بیش از نیم کیلو باشد ذیل ردیف 09101290 با احتساب 20% حقوق ورودی
مجوزهای لازم جهت ترخیص زنجبیل : مجوز بهداشت و قرنطینه نباتی است که لازم است به سازمان حفظ نباتات مراجعه شود و بعضا به سازمان حفظ محیط زیست
چنانچه زنجبیل کوبیده شده – خرد شده-پودر شده نباشد شامل معافیت از پرداخت 9% مالیات بر ارزش افزوده می گردد .
سوابق ارزشی گمرک حاکی از این است که زنجبیل به صورت آسیاب نشده در بسته بندی بیش از نیم کیلو با تعرفه 15% و قیمت 1100 دلار از چین وارد گردیده است.