ادویه چیلی چیست و کاربرد های آن

پودر چیلی یکی از ادویه های مکزیکی هستش که به خاطر نزدیک بودن با ذائقه ما ایرانیا میتونه تو خیلی از غذاهای ما هم کاربرد داشته باشه. این ادویه ی خوش عطرو بو خوراک های گوشتی یا مرغی و مخصوصا خوراک هایی که حبوبات داخلشونه مثل خوراک لوبیا چیتی رو خیلی خوش طعم و لذیذ میکنه امیدوارم این ادویه رو درست کنین و ازش برای طعم دادن به غذاهاتون استفاده کنین.

پودر چیلی

مواد لازم

• ۲ قاشق غذاخوری پودر پاپریکا
• ۱ قاشق چایخوری پودر زیره
• ۲ قاشق غذاخوری اورگانو
• ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر سیر
• ۳/۴ قاشق چایخوری پودر پیاز
• ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز

مواد لازم برای تهیه پودر چیلی

اورگانو چیست؟

برای تهیه ی این ادویه ترکیبی خوشمره کافیه هر کدوم از ادویه هایی که داخلش استفاده میشه رو تهیه کنیم و در رابطه با اورگانو باید بگم که اسم دیگه اش پونه ی کوهی هستش پس اگه جایی به اسم اورگانو پیداش نکردین حتما به این اسم هم دنبالش بگردین. حالا همه ی ادویه ها رو داخل یه کاسه بریزین. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید فلفل چیلی و خرید فلفل چیلی عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

پاپریکا را چطور تهیه کنیم؟

برای تهیه پاپریکا کافیه فلفل دلمه ای های قرمز رنگ رو خرد کنید و خشک کنید. بعد هم پودر کنید. این پودر پاپریکای شیرین هست که برای عطر و رنگ غذاها استفاده میشه. اگه بخواید کمی تند باشه میتونید کمی فلفل قرمز هم همراه فلفل دلمه ای خشک کنید و پودر کنید.

ریختن ادویه ها در کاسه

مواد رو با هم مخلوط کنین و ادویه شما حاضره …

مخلوط کردن ادویه ها

میتونین پودر چیلی ای که درست کردین رو تست کنین و در صورت لزوم مقدار ادویه های داخلش بر طبق سلیقه تون تغییر بدین…

پودر چیلی